"Papatya Tarlası" pastası herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve tüm konukları hassas tadıyla memnun edecek!
Bu gerekli
- Test için:
- - 100 gr un
- - 100 gr şeker
- - 4 yumurtadan elde edilen proteinler
- Doldurmak için:
- - şurup
- - 200ml krema
- - 150 gr şeker
- - 500 ml %15 ekşi krema
- - 700 gr süzme peynir
- - 24 gr jelatin
- Dekorasyon için:
- - 200ml krema
- - pudra şekeri papatya
- - renkli hindistan cevizi gevreği
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi hamurunu yoğurun. Bunu yapmak için beyazları beyaz kalın bir köpük olana kadar çırpın, oraya şeker ekleyin, yavaş yavaş un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Ortaya çıkan hamur, 30-40 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderilir.
Aşama 3
Kremayı hazırlayın: Bir karıştırıcı kullanarak kremayı şekerle çırpın, onlara ekşi krema, süzme peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bir jelatin çözeltisi hazırlayın ve yığına dökün.
4. Adım
Daha sonra keki fırından alıp soğutup soğuk şerbetle ıslatıp alt kısmı bölünmüş bir kalıba koyuyoruz. Ekşi krema-lor kütlesini pastanın üzerine dökün ve 15-20 dakika buzdolabına gönderin.
Adım 5
Kremayı çırpın ve pastanın üstünü ve kenarlarını onlarla kaplayın. Ürünün üzerini papatya ve pudra şekeri ile süsleyin ve renkli hindistan cevizi serpin.
6. Adım
Bitmiş tatlıyı 40-50 dakika fırına gönderiyoruz.
