Ev yapımı tatlı, öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir sondur. Meyveler, çikolata, yumurtalar gibi en basit ürünlerden tatlı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Özel beceri gerektirmeyen, ancak beklenmedik lezzet kombinasyonlarıyla şaşırtan basit tarifler seçin.
çikolatalı kekler
Orijinal ve lezzetli bir tatlı yapmayı deneyin - sıvı çikolatalı kekler. Bu ürünler restoran ve kafelerde servis edilir, ancak evde yapmak kolaydır.
İhtiyacın olacak:
- Katkısız 100 gr bitter çikolata;
- 60 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı buğday unu;
- 1 yumurta;
- vanilyalı dondurma.
Cupcakes sadece bitter çikolata ile değil, sütlü veya beyaz çikolata ile de yapılabilir.
Çikolatayı parçalara ayırın, tereyağlı bir kaseye koyun ve bir su banyosunda eritin. Ayrı bir kapta yumurtayı şekerle çırpın, çikolatayı kütleye dökün, karıştırın ve porsiyonlar halinde un ekleyin.
Hamuru silikon kalıplara 2/3 oranında doldurarak dökün. Muffinleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. Pişmiş ürünleri yüzeyde bir kabuk oluşana kadar pişirin. Muffinleri fırında fazla bekletmemeye çalışın - çikolatanın içi sıvı kalmalıdır.
Sıcak muffinleri dikkatlice kalıplardan çıkarın ve tatlı tabaklarına yerleştirin. Vanilyalı dondurmayı yakınına koyun ve hemen servis yapın. Her porsiyonu pudra şekeri veya taze nane yapraklarıyla süsleyin.
portakallı sufle
İştah açıcı ve güzel bir tatlı yapmak zor değil - narenciye aromalı narin bir sufle. Çok çabuk pişer ve portakallı kaplarda servis edilir. Böyle bir tatlı, doyurucu bir et yemeği için mükemmel bir son olacaktır - kalorisi düşüktür ve sindirimi çok kolaydır.
İhtiyacın olacak:
- 5 özdeş portakal;
- 40 gr buğday unu;
- 3 yumurta akı;
- 40 gr tereyağı;
- 50 gr şeker;
- pudra şekeri;
- dekorasyon için kırmızı kuş üzümü.
İnce kabuklu meyveler kullanmayın - pişirildiğinde kırışabilirler.
Bir portakalın suyunu sıkın, ardından kabuğunu rendeleyin. Kalan meyvelerin üst kısımlarını kesin ve küçük bir keskin bıçakla posayı çıkarın. Meyve suyunu sıkın - yaklaşık 300 ml almalısınız.
Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar öğütün. Tencereyi ısıdan çıkarın ve üzerine lezzet, şeker ve suyu ekleyin. Karışımı tekrar ocağa koyun ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve soğutun.
Portakal kabuğu sepetlerini folyoya sarın, ardından her birini metal bir kalıba yerleştirin. Beyazları güçlü bir köpüğe çırpın ve portakal karışımına porsiyonlar ekleyin. Kabuklu sepetleri portakallı sufle ile doldurun ve fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırına koyun. Sufle 20-25 dakika pişirilir - kabarık bir şapka ve kahverengi ile yükselmeli.
Portakal sepetlerini fırından çıkarın, tatlı tabaklarına yerleştirin, suflenin üstlerini pudra şekeri serpin. Her porsiyonu kırmızı kuş üzümü ile süsleyin ve servis yapın.
