Doyurucu, lezzetli ve aromatik güveç, sevdiklerinizi memnun edecek. Hazırlanın - pişman olmayacaksınız.
Bu gerekli
- - domuz bonfile - 400 gr;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - Bulgar biberi - 3 adet;
- - petrol - 350 gr;
- - patates - 500 gr;
- - soya sosu - 3 yemek kaşığı;
- - krem - 125 ml;
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz bonfilesini yıkayın, ardından bir kağıt havluyla kurulayın ve dilimler halinde kesin. Bir tavayı önceden ısıtın, içine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Domuz dilimlerini 3-5 dakika kızartın. Eti baharatlayın ve tadına göre tuzlayın. Domuzu bir tabağa koyun.
Adım 2
Biberleri yıkayın, yarım bacaklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın. Biberleri şeritler halinde kesin. Taze mantarları nemli bir bezle silin ve dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Eti kızartmadan kalan yağda kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tabağa yerleştirin.
4. Adım
Temiz bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından mantarları ve dolmalık biberleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha birlikte pişirin. Sebzeleri ve mantarları tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 5
Patatesleri ve eti sebzeli bir tavaya koyun. Soya sosu ve kremayı ekleyip hafifçe pişirin. Bitmiş yemeği cömertçe doğranmış otlar ile serpin.
