Aile için yemek pişirmek, ev hanımının tek görevi değildir, yemeklerin sağlıklı bir diyet normlarını karşılaması gerekir. Airfryer işte bu noktada imdada yetişir, hazırlama ilkesi açık ateşte pişirme yöntemine çok benzer. Airfryer için birçok tarif var, içinde pasta bile pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- bir bardak kefir;
- 1, 5 - 2 su bardağı un;
- 100 gr tereyağı;
- 2 yumurta;
- 2-3 yemek kaşığı ekşi krema;
- 2-3 yemek kaşığı mayonez;
- 200 gr sert peynir;
- 100 gr jambon;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- tatmak için öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, rendelenmiş peynir, bir yumurta, mayonez ve tadına biber ekleyin. Tuzlamanıza gerek yok, dolgu yeterince tuzlu. Daha bütçeli bir seçenek için sert peynir, işlenmiş peynirle değiştirilebilir.
Adım 2
Bir kaseye bir bardak kefir, eritilmiş tereyağı, ekşi krema dökün, yumurta ve tuzu çırpın. Her şeyi iyice karıştırın. Unu bir elek ile eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Un ekleyin ve kütleyi topaklar olmadan pürüzsüz hale getirmek için hamuru karıştırın. Hamur oldukça sıvı çıkıyor, kıvamda kalın ekşi krema gibi görünüyor.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hamurun yarısı ile doldurun. Daha sonra iç harcı hamurun yüzeyine yayın. Küçük porsiyonlar halinde tüm alana yayın, çünkü hamur oldukça sıvıdır ve dolguyu yüzeye yayamazsınız. Kalan hamuru, tüm dolguyu kaplayacak şekilde üstüne dökün. Dilerseniz turtanın üzerine bir avuç soyulmuş ay çekirdeği veya susam serpebilirsiniz.
4. Adım
Airfryer'ı 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Pastayı, kapağa daha yakın olacak şekilde tel ızgara üzerindeki airfryer'a yerleştirin, ancak pastanın biraz yükselmesine izin verin. Önce düşük devirde pişirin, 15 dakika sonra hızı orta seviyeye çıkarabilirsiniz. Kekin toplam pişme süresi 1 saattir. Döngünün sonunda airfryer'ı kapatın ve pastayı çıkarın. Sıcak hava sirkülasyonu nedeniyle kek pişecek ve her tarafı eşit şekilde kahverengileşecektir.
