Belki de fırında tavukla kimseyi şaşırtmayacaksınız. Peki ya yeni bir yemek tarifine göre soya sosu ve tatlı şarap turşusunda pişirirseniz ve modern bir mutfak aletinde - bir airfryer'da sebzelerle birlikte pişirirseniz!
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 1 yemek kaşığı tatlı şarap;
- - 1 çay kaşığı şeker;
- - 2 çay kaşığı nişasta;
- - öğütülmüş karabiber;
- - 2 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı soya sosu;
- - 1 havuç;
- - 50 gr taze veya donmuş mantar;
- - 3 yemek kaşığı karnabahar salkımına;
- - 3 yemek kaşığı brokoli;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları soyup rendeleyin. Sarımsakları da soyup doğrayın. Mantarları (petrol, istiridye mantarı, bal mantarı, porcini vb.) kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Hazırlanan tüm sebzeleri ve mantarları birleştirin ve karıştırın. Karışıma şeker, şarap, soya sosu, karnabahar ve brokoli ekleyin. Biber ve tuz ile tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Aşama 3
Tavuk filetoyu porsiyonlar halinde kesin. Her birini nişastaya batırın ve hazırlanan karışıma yerleştirin. Her şeyi yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
4. Adım
Et iyice marine edildikten sonra doğrudan airfryer'da pişirmeye devam edin. Her porsiyonu ayrı pişirin. Bir parça folyoyu yırtın. Bu harika sebze yastığının ortasına sebzeleri ve bir parça salamura filetoyu yerleştirin. Folyoyu, meyve suyu akmayacak şekilde sarın.
Adım 5
Folyoya sarılı eti Airfryer'ın alt rafına yerleştirin ve 20 dakika boyunca 180 derecede yüksek hızda kızartın.
