Böyle bir lor pastasının ana özelliği, uzun süre saklanabilmesidir. Kağıda sarılırsa, iki ila üç hafta saklanabilir. Aynı zamanda, pastanın tadı sadece iyileşir.
Bu gerekli
500 gram un, 120 gram tereyağı, 200 gram şeker, 2 yumurta, 250 gram süzme peynir, 100 gram şekerlenmiş meyve, 100 gram kuru üzüm, 2 yemek kaşığı rom veya konyak, 130 gram soyulmuş fındık, 10 gram bir bıçağın ucunda kabartma tozu, hindistan cevizi ve tarçın… Üzerine serpmek için: 50 gram tereyağı, 150 gram pudra şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri romla doldurun ve bir gece bekletin.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın. Yumurta, süzme peynir, şekerlenmiş meyveler, fındık, kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
4. Adım
Masayı un serpin ve bir kare veya dikdörtgen hamur haline getirin. Kenarları merkeze doğru katlayın.
Adım 5
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
6. Adım
50 gram tereyağını eritip sıcak kekin üzerine gezdirin. Üzerine pudra şekeri serpin.
