Bu güzel lor güveci hem kahvaltı hem de tatlı için idealdir. Süzme peynir ve nektarin sayesinde hassas ve sağlıklı bir kombinasyon elde edilir. Güveç fırında hazırlanıyor. Nektarin bulamadıysanız, şeftali de bu tarif için uygundur.
Bu gerekli
- - 300 gr süzme peynir;
- - 3 yumurta;
- - 5 cadde. yemek kaşığı irmik, ekşi krema;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - vanilya şekeri.
- nektarin için:
- - 3 nektarin veya şeftali;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri vanilya ve normal şekerle karıştırın, yumurtaları çırpın, karıştırın. Yumuşatılmış tereyağı, irmik, ekşi krema, kabartma tozu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Adım 2
Nektarinleri veya şeftalileri yıkayın, meyvelerden tohumları çıkarın, ince dilimler halinde kesin. Şekeri bir tavada eritin, az miktarda tereyağı ekleyin. Eriyince nektarinleri tavaya ekleyin, 2-3 dakika kısık ateşte pişirin, ardından ocaktan alın, tamamen soğutun.
Aşama 3
Fırın tepsisini parşömenle hizalayın, altına nektarin dilimleri koyun, lor hamurunu üstüne dökün, fırına koyun. Karamelize nektarin quark güvecini 180 derecede 40 dakika pişirin. Pişirme süreleri değişebilir - fırınınız rehberliğinde güvecin pişme durumunu kontrol edin.
4. Adım
Tepsiyi fırından çıkarın, güveyi biraz soğumaya bırakın, nektarinler üstte olacak şekilde tabağın üzerine çevirin, nektarinlerin kızartılmasından kalan karamel sos ile.
