Vücudun normal çalışması için bir kişinin doğru beslenmeye ihtiyacı vardır. İnsan vücudundaki temel vitamin ve minerallerin eksikliği, düşük performans veya hızlı yorgunluk gibi istenmeyen sonuçlara yol açabilir.
Süzme peynir yapma yöntemleri
Lor ürünleri insan diyetinde özel bir rol oynamaktadır. İlk lor kütlesinin ne zaman yapıldığını söylemek zor. Ancak, belki de, ekşi süt gözetimsiz bırakıldığında ortaya çıktı, peynir altı suyu aktı ve sonuç olarak süzme peynir çıktı. Süzme peynirin inekler ve keçiler hala evcilken ortaya çıktığını söylemek güvenlidir. Bu ürün çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Uzun süre süzme peynir soğutulmuş bir fırında pişirilir, oraya kesilmiş süt konur, o günlerde buna ekşi peynir de denirdi. Birkaç saat sonra elde edilen kütle fırından çıkarıldı ve içinden fazla serumun döküldüğü bir doku torbasına yerleştirildi. Daha sonra üretilen ürün basına gönderildi.
Süzme peyniri kuru bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde yapılan ürün, bir mahzende veya buzdolabında uzun süre saklanabilir, yola çıkarken, aynı zamanda güvenliği için de korkmadan saklanabilir.
Loru tekrar fırına konularak ve tekrar presin altına konularak lor kütlesi yapılmıştır. Ortaya çıkan kütle, taze süzme peynirden çok daha değerlidir.
Genel olarak, tüm süzme peynir ürünleri evrensel gıda ürünleri olarak kabul edilir. Ekşi krema, şarap, bal veya çilek ile birlikte hem tatlı hem de tuzlu olarak yenebilirler. Aslında süzme peynir, peynirli kek, krep ve güveç üretiminde ana bileşendir. Ayrıca diyet öğle yemeği olarak veya sadece besleyici bir gıda olarak kullanılabilir.
Süzme peynir ve lor kütlesinin faydaları
Tüm süt ürünlerinden süzme peynir, vücut tarafından kolayca emilen en büyük miktarda protein içerir. Parçalanma sırasında, vücut tarafından aktif olarak tüketilen triptofan, kolin, metionin gibi faydalı amino asitler elde edilir. Lor kütlesi kolayca sindirilebilir bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından ve ayrıca sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip yaşlılar tarafından tüketilmelidir. Temel olarak, süzme peynir, doktorların hastalık veya ameliyattan sonra yemeyi önerdiği zorunlu ürünlerin bir parçasıdır. Kronik bir biçimde ifade edilen bağırsak veya mide sisteminin çalışmasındaki bozukluklar için de kullanılabilir. Lor asiditeyi artırmaz ve midenin mukus yüzeylerini tahriş etmez.
Ürünün kullanışlılığı ayrıca düşük yağ içeriğinde yatmaktadır. Süzme peynirini figürünüze zarar verme endişesi duymadan yiyebilirsiniz, aynı zamanda kas kütlesi kazanmanıza da yardımcı olur. Ancak, şeker, krema ve çikolatanın varlığı nedeniyle kalori içeriği sıradan süzme peynirden çok daha yüksek olan koruyucular zaten eklendiğinden, sırlı lorların da aynı derecede yararlı olduğunu düşünmeyin.
Ek olarak, lor kütlesi, kalsiyum ve amino asitlere ek olarak, B, A, E, P gruplarının vitaminlerinin yanı sıra bakır, demir, magnezyum ve sodyum tuzlarını içerir. Tüm bu bileşikler, bu ürünün daha iyi emilmesini sağlar. Süzme peynir özellikle hamile ve emziren anneler için yararlıdır. Ve en önemlisi, bu ürünün kan damarları ve kalbin çalışması, sinir sistemi ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.
