Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı salata. Salata bileşenlerinin yetkin seçimi sayesinde vücutta tamamen emilecek çok miktarda faydalı iyot içerir.
Bu gerekli
- • Konserve kalamar - 250 g;
- • Deniz lahanası - 300 gr;
- • Pirinç - 100 gr;
- • Soğan-şalgam - 80 gr;
- • Yengeç çubukları (et) - 100 g;
- • Haşlanmış karides - 200 gr;
- • Kendi suyunda kerevit boyunları - 100 gr;
- • Orta boy portakal - 1 adet;
- • Tavuk yumurtası - 5 adet;
- • Roka salatası - 250 gr;
- • Katkısız doğal yoğurt - 150 gr;
- • Çekirdeksiz zeytin - 40 gr;
- • Doğranmış dereotu yeşillikleri - 10 gr;
- • Baharatlar, biber ve tuz - tatmak;
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci tuzlu suda haşlayıp soğutun. Salatanın toplanacağı bir kaseye aktarın. Deniz yosununu doğrayın ve bir kaseye ekleyin.
Adım 2
Salamurayı kalamar kavanozundan boşaltın. Yıkayın ve ince doğrayın. Bir salata kasesine aktarın. Önceden haşlanmış karideslerin kabuklarını soyun ve salataya ekleyin.
Aşama 3
Rokayı yıkayın, elinizle biraz yırtın ve bir salata kasesine koyun. Soğanların kabuklarını soyun. Yıkayın ve ince, neredeyse şeffaf yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Yengeç çubuklarını (et) ince doğrayın ve salataya ekleyin. Suyu kerevit boyunlu kavanozdan boşaltın ve boyunları salataya aktarın. Yumurtaları soyun ve bir çatalla doğrayın, ezin. Hazır salata ile bir kaseye koyun.
Adım 5
Salatayı karıştırın ve yoğurtla baharatlayın. Mevsim, tuz ve karabiber. Salatayı tekrar karıştırın.
6. Adım
Taze bir portakaldan yıkadıktan sonra, bir narenciye sıkacağı kullanarak suyunu sıkın, elektrikli olanı kullanabilirsiniz. Salataya dökün ve tekrar karıştırın.
7. Adım
Salatayı, servis edilmesi ve taze doğranmış dereotu serpilmesi gereken güzel bir derin salata kasesine aktarın. Zeytinleri rastgele sırayla salatanın üzerine yerleştirin.
Salata oruç sırasında da hazırlanabilir. Ancak bu durumda yumurta ve yoğurdun tariften çıkarılması gerekir. Bu salata bitkisel yağ ile tatlandırılmalıdır.
