Çok hassas ve güzel deniz ürünleri salatası. Tasarımı hayal gücünüze bağlıdır.
Bu gerekli
- - 250 ml az yağlı ekşi krema;
- - 300 gr havuç;
- - 2 adet. soğanlar;
- - 4 şey. tavuk yumurtaları;
- - 1 BİLGİSAYAR. bir kutu konserve fasulye;
- - 250 gr yengeç çubuğu;
- - 200 gr soyulmuş karides;
- - 50 gr havyar veya havyar atıştırması;
- - 2 adet. deniz yosunu bankaları;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - 20 gr maydanoz;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Ilık akan suda havuçları yıkayın, soyun, yapraklarını ve kök ucunu çıkarın. Soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soğuk suda iyice durulayın, soyun, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve altın kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kızartın. Kızarmış soğanlara rendelenmiş havuç ekleyin ve üç ila beş dakika pişirin. Ateşten alın ve başka bir tabağa aktararak soğutun.
Adım 2
Soyulmuş karidesleri alın ve tuzlu suda beş dakika kaynatın, çıkarın ve soğutun. Bir yarısını salatayı süslemek için bırakın, diğerini ince ince doğrayın. Yengeç çubuklarını çözdürün ve ince doğrayın. Haşlanmış tavuk yumurtalarını hafif tuzlu suda çıkarın ve soğutun. İnce doğrayın.
Aşama 3
Atıştırmalık servis edeceğiniz büyük, geniş bir salata kasesi veya bardağı alın ve önce havuç ve soğanı, sonra bir kat yumurtayı, üzerine ekşi krema ve biraz tuz serpin. Ardından, suyunu boşalttıktan sonra konserve fasulyeleri yerleştirin. Fasulyelerin üzerine yosun ve karidesleri koyun, yine biraz ekşi krema, yengeç çubukları, ekşi krema.
4. Adım
Son olarak, salatanın üstünü hafifçe ekşi krema ile fırçalayın. Karidesleri düzenleyin ve havyar veya havyar mezesi, taze maydanoz ile süsleyin.
