Fal kurabiyeleri genellikle herhangi bir tatilin en ilginç ve unutulmaz bölümlerinden biridir. Ziyafete katılanların kehanetlerin mistisizmine inanıp inanmadıklarına bakılmaksızın, tahminlerin tartışılması konuşmayı önemli ölçüde canlandırabilir.
Tahminler hazırlanıyor
Küçük fal notları, kurabiye pişirmeden önce dikkat edilmesi gereken ilk şeydir. Şirkette iyi bir ruh hali sürdürmek için tahminler hiçbir şekilde eleştiri veya olumsuzluk içermemelidir. Mutlu olmak ya da düşündürücü olmak daha iyi. Örneğin: “Bir dilek gerçekleşecek”, “Karar verirken acele etmeyin, attığınız her adımı dikkatlice düşünün”, “Hedefinize ulaşmak için aşırıya kaçmayın”, “İyi bir telefon bekleyin”, “Şans hemen köşede”, “Umutsuz durumlar yok” Ve benzeri, hepsi hayal gücünüze bağlı. Tahmin olarak, ünlü kişilerin atasözleri ve sözleri, şanslı sayıların aforizmalarını ve alıntılarını kullanabilirsiniz. Ana şey, çerezde "gizlenmesi" gereken dar bir kağıda sığmalarıdır. Yaklaşık 30 tahmin yazın, yazdırın ve kesin.
Tarif ve pişirme
Malzemeler listesi iki yumurta akı, 50-60 gram yumuşatılmış tereyağı, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 60 gram un, yarım çay kaşığı limon suyu ve biraz vanilya tozu (tatmak için) içerir. "Mutluluk kurabiyeleri" yapmak için hamur yeterince hızlı yoğrulur.
Tereyağı eritilmeli ve soğutulmalıdır. Beyazları yavaş yavaş pudra şekeri, limon suyu ve vanilin ekleyerek bir köpük haline getirin. Sonra hepsini tereyağı ve un ile karıştırın. Hamur sıvı ve havadar. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine, bir kaşıkla 5-6 santimetre çapında yuvarlak bir kurabiye koymanız gerekir. Katman ne kadar ince olursa, çerez o kadar elastik olur. Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Pişmesi 4-6 dakika sürecektir, kenarları hafif kızardıktan hemen sonra kurabiyeleri çıkarmalısınız. Yeni başlayanların bir seferde 4-5 üniteden fazla pişirmemeleri tavsiye edilir.
son aşama
En zor ve en önemli aşama, dileklerin mühürlenmesidir. 2-3 dakika sonra fırından çıkarılan kurabiyeler donmaya başladığından, bu mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır. Sıcak pişmiş ürünler ellerinizi yakacaktır, bu nedenle eldiven giymek en iyisidir. Pişmiş dairenin ortasına, bir dilek ile bir kağıt parçası koymanız ve ikiye katlamanız gerekir. Ortaya çıkan yarım daire, camın kenarına yerleştirilmeli, kenarları indirilmeli ve çerez sertleşene kadar beklenmelidir. Bu tür fırınlanmış ürünlere genellikle "kulaklar" denir. Kurabiye yapmak yaklaşık bir buçuk saat sürecek ve samimi dileklerin verdiği ruh hali çok daha uzun sürecek.
