Çok özgün ve delicesine lezzetli bir yemek, sessiz bir aile yemeği için mükemmeldir. Denemeniz için buna değer!
Bu gerekli
- - 700-750 gr kıyma;
- - 9-10 küçük patates;
- - 3 soğan;
- - 3 havuç;
- - 3 yumurta;
- - 250-300 gr peynir;
- - Süt;
- - zeytin yağı;
- - Tereyağı;
- - tuz;
- - maydanoz, biber (tatmak için).
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve patatesleri ince dilimler halinde kesin. Ardından soğanları 5 dakika kavurun.
Adım 2
Tavadaki soğana havuçları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, ardından kıymayı tavaya ekleyin ve kıyma rengi dönene kadar karıştırarak pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve ilk kat patatesi yayın. İkinci katman kıyılmış et. Sonra tekrar doğranmış patates. Sondan bir önceki katmanda, domatesleri öncekiler gibi kalıbın tüm alanına ve sonuncusu - patateslere eşit olarak koyun.
4. Adım
Fırını 250 dereceye ısıtın ve musakkayı yaklaşık yarım saat pişirin.
Adım 5
Musakka fırındayken sosu hazırlamanız gerekir: yumurtaları süt ve tuzla çırpın ve ardından tabağın tüm yüzeyine eşit olarak dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Altın kahverengi olana kadar tekrar fırına koyun. Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpin.
