Musakka geleneksel bir Ortadoğu yemeğidir. Musakka'nın patlıcanla hazırlanan bir yemek olduğuna inanılıyor. Ancak, birçok ülke bunu kendi yöntemleriyle hazırlamaktadır. Doğu'da domates, Yunanistan'da - kuzu ve domates, Bulgaristan'da - patatesli kıyılmış et kullanıyorlar. Bugün balıklı musakka üzerinde daha ayrıntılı olarak duracağız.
Bu gerekli
- - ½ kg balık filetosu
- - 120 gr sert peynir
- - 1 kg patates
- - 2 domates
- - mayonez
- - tatmak için tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce balıkları orta boy dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin ve 20-25 dakika bekletin.
Adım 2
Bu arada patatesleri dilimler halinde kesin. Daha sonra fırın tepsisine alıp tuz ve karabiber serpin.
Aşama 3
Balık filetosunu ikinci bir tabaka halinde patateslerin üzerine koyun.
4. Adım
Üçüncü katmanda, daireler halinde kesilmiş domatesleri yerleştirin.
Adım 5
Dördüncü katman yine tuzlu patates olacak.
6. Adım
Her katmanı mayonezle kaplayın.
7. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve tabağın üst tabakasına serpin.
8. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın ve musakkayı 30-40 dakika oraya gönderin.
9. Adım
Daha sonra çıkarın, biraz soğutun, kalıptan çıkarın ve servis yapın.
