Her kişinin menüsü, vücudun gerekli maddeleri ve mikro elementleri alması için her zaman balık ve çeşitli deniz ürünleri içermelidir. Çok sağlıklı ve sıra dışı yemeklerden biri, evde pişirmesi kolay olan beyaz balık ve karidesle doldurulmuş somon balığıdır.
Bu gerekli
- - 600 gr. somon fileto;
- - 250 gr. herhangi bir beyaz balık (pisi balığı, morina vb.);
- - 200 gr. soyulmuş karides;
- - büyük bir kereviz sapı;
- - bir parça taze zencefil (yaklaşık 2 x 2 cm);
- - büyük soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 40 gr. Tereyağı;
- - bir yumurta;
- - tatmak için tuz.
- Bunlara ek olarak:
- - Limon;
- - 2 sap kereviz.
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri ve beyaz balığı küpler halinde kesin, kerevizi ve soğanı doğrayın, zencefil ve sarımsağı sıkın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, yumurtayı ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Adım 2
Somon filetoyu çok keskin bir bıçakla 8 parçaya kesin.
Aşama 3
Fırın tepsisini folyo ile örtün ve üzerine kereviz çubuklarını koyun. İç harcı 4 parçaya bölün ve 4 parça somonun üzerine koyun, bir çeşit top oluşturun ve kalan balık parçalarıyla kaplayın. Doldurulmuş somonu bir fırın tepsisine koyun, yarım limonun suyunu topların üzerine sıkın ve tadına göre tuz serpin. Limonun diğer yarısını parçalara ayırın ve bir fırın tepsisine koyun.
4. Adım
Doldurulmuş balıkları folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış 180C fırına 35-40 dakika gönderin.
