Pirinç yemeklerini sever misin? Ya da belki ilk kez pişireceksiniz? Sizlere çok basit ve lezzetli bir Türk pilavı tarifi sunmak istiyorum. Antalya, Bodrum veya Marmaris'te tatil yapıyorsanız, muhtemelen harika ufalanan pilavı denemişsinizdir. İşin sırrı pilavın tencerede değil tavada pişmesidir.
Bu gerekli
4 porsiyona göre: 2 su bardağı pirinç, 2 avuç "yıldız" veya "harfli" makarna, 2 su bardağı kaynar su, 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, tadı tuz
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yıkayıp 15 dakika suda bekletiyoruz.
Adım 2
Suyu kaynatıyoruz. Derin bir kızartma tavasına yağı dökün. Yağ ısındığında makaronları ekleyin ve açık kahverengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Pirincin suyunu süzüp tencereye alın. Makarna ile sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.
4. Adım
Bir tavaya kaynar su dökün ve tuz ekleyin. Suyun kaynamasını bekliyoruz. Bu sırada pirinci karıştırmanıza gerek yok. Su kalmadığında ve pirincin yüzeyinde delikler oluştuğunda, gazı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın.
Adım 5
7 dakika sonra gazı kapatın, tavada 5-10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!
