Sağlıklı beslenme bugün tüm öfke. Kalori saymak, sağlıklı yiyecekler seçmek, az yağlı yiyecekler - tüm bunlar sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarlarının aklını alır. Bir mağazada asıl sorun, kişinin ürün etiketini doğru okuyamaması ve bu ürünün ihtiyacına uyup uymadığını anlayamaması ile ortaya çıkar.
Ürün üzerindeki etiketleri dikkatli bir şekilde okumak, ürün hakkında çok şey öğrenebileceğiniz ve kalitesine ve güvenliğine güven duyabileceğiniz faydalı bir aktivitedir. Veya okuduktan sonra ürünü bir daha asla dokunmamak için hemen bir kenara koymak modadır.
Paketin arkasında görebileceğiniz ilk şey, bu ürünü oluşturan bileşenlerin bir listesidir. Bu noktaya özel dikkat gösterilmelidir. Doğal ve sağlıklı yiyeceklerin renk ve aroma şeklinde katkı maddeleri içermediğini unutmayın. Bu nedenle, örneğin, bir şeftali reçeli ise, şeftali aromalı tatlandırıcı ve renklerle belirsiz jöle benzeri bir kütle değil, şeftalilerden yapılmalıdır.
Ayrıca, sağlıklı yiyecekler E harfi ile işaretlenmiş katkı maddeleri içermeyecektir. E harfi Avrupa anlamına gelir ve arkasındaki sayılar ne tür bir gıda katkı maddesi olduğunu gösterir - bir boya, stabilizatör veya aroma maddesi. Rusya'da E harfli 3 gıda katkı maddesinin satışı yasaktır - bunlar E121, E173, E240'tır. Bunları aniden ürün etiketinde görürseniz hemen bir kenara koyun.
Doğal ve sağlıklı ürünler fazlalık içermemelidir. Örneğin, önünüzde normal yoğurt varsa, sadece süt ve biyobakteri veya ekşi maya içerebilir. Ancak katkılı yoğurtlarda zaten sağlığa yararlı olmayabilecek ve bu nedenle ürünün tüm faydalarını ortadan kaldırabilecek ek bileşenler vardır.
Bir ürün kalorisiz diyorsa, 5 kaloriden fazla olmadığı anlamına gelir. Düşük kalorili, en az 40 kalori içerdiğini, "Azaltılmış kalori" etiketi, bu tür bir ürünün normal versiyonundan çeyrek daha az kaloriye sahip olduğunu gösterir. Hafif veya hafif bir ürün, yoğurt gibi geleneksel bir versiyondan üçte bir oranında daha az kalori içerir.
Yağsız peynir, yoğurt, kefir vb. pek çok bayan tarafından sevilir. sadece porsiyon başına 0,5 gr'dan az yağ içeren bir üründür. Üründe kesinlikle yağ bulunmadığı gerçeği sadece "yok" ön eki ile belirtilir. Ayrıca bir takım besinlerin (sodyum, kolesterol, kalori, şeker) az miktarda ancak mevcut olduğunu belirler.
Az Yağlı etiket, ürünün normal versiyondan dörtte bir oranında daha az yağ içerdiğini gösterir. Bu tür yiyeceklerin kalorilerde sıradan olanlardan önemli ölçüde daha yüksek olabileceği akılda tutulmalıdır.
"Yalın" bir ürün genellikle 100 g ürün başına yaklaşık 10 g yağ içerir ve aynı ağırlık için 4 g doymuş yağ da içerir.
"Taze" herhangi bir işleme tabi tutulmamalı ve hatta dondurulmamalıdır. Herhangi bir işleme tabi tutulmamış taze donmuş ürün “taze donmuş” olarak etiketlenecektir.
Birçok üretici tarafından sevilen “doğal” kelimesi, ürünün gerçekten böyle olduğu anlamına gelmez. Büyük olasılıkla, bu, satış seviyesini artırmak için tasarlanmış ve gerçeklikle ilgisi olmayan bir pazarlama hilesidir. Bu atama, üreticilerin gıdalarının satıldığı mağazalarda gerçekleşir. Raf ömrü ile kolayca ayırt edilebilir, örneğin süt 5 günden fazla saklanmaz ve fiyatı standart olandan önemli ölçüde yüksektir.
