Süzme peynir ve çileklerin klasik kombinasyonu her türlü tatlıda hazırlanabilir. Meyveleri bir "sepet" keki ile birleştirerek lezzetli pişmiş ürünler elde edilir.
Bu gerekli
- - pişirme sepetleri için kutular;
- - 180 gr tereyağı;
- - un 2, 5 su bardağı;
- - ekşi krema 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- - çilek 250 gr;
- - süzme peynir 400 gr;
- - tavuk yumurtası 1 adet;
- - şeker 150 gr;
- - şurup 1 kutuda konserve kayısı;
- - jöle 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını unlu bir bıçakla doğrayın, kırıntılara kadar elinizle ovalayın. Ekşi kremayı kabartma tozu ile karıştırın. Köpürdüğünde hamurun içine dökün, yoğurun ve yumuşak bir top oluşturun. 30 dakika soğuğa koyun.
Adım 2
Doldurma için yumurta, şeker ve süzme peyniri çırpın. Doldurmanın çok kalın olmasını önlemek için konserve kayısı şurubu ekleyin.
Aşama 3
Soğuyan hamurdan rulo yapılır, uygun büyüklükte daireler kesilir ve kalıplara yerleştirilir, kenarlara ve tabana sıkıca bastırılır. Altını çatalla delin. Kremayı sepetlere koyun, tamamen doldurun. Sepetleri 180 derecede 20 dakika pişirin. Isınana kadar kalıplarda soğutun, ardından çıkarın ve tamamen soğutun.
4. Adım
Jöleyi poşetin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Çilekleri dilimler halinde kesin. Lor dolgusunun üzerine soğutulmuş sepetlere 1-2 yemek kaşığı dökün. hazır jöle kaşıkları. Çilek ve kayısı parçalarıyla çalın. Tüm meyve ve meyve süslerini bir kaşıktan jöle ile dökün ve tamamen katılaşana kadar soğutun.
