Bu çok hassas, havadar ve düşük kalorili bir tatlıdır. Çıtır kokulu beze, vişne dolgulu, havadar, tamamen ağırlıksız çilek aromalı şapka - böyle bir inceliğe kim karşı koyabilir! Ancak asıl mesele şu ki, bu güzelliği pişirmek o kadar zor değil, boş zamanınız ve kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir ev yapımı tatlı ile şımartmak için bir arzunuz olması gerekiyor.
Bu gerekli
- - 3 yumurta akı;
- - beze için bir bardak şeker, 2 yemek kaşığı. kaşıklar - doldurmada;
- - 200 ml su;
- - 150 ml süt;
- - 100 gr donmuş kiraz;
- - 1 paket çilek aromalı krem şanti;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta;
- - bir tutam sitrik asit.
Talimatlar
Aşama 1
Güçlü zirveler oluşturmak için beyazları şekerle çırpın, şeker tamamen çözülmelidir. Bu yaklaşık 10 dakika sürer.
Adım 2
Yumurta aklarını fırın kağıdının üzerine daireler halinde yerleştirin. 90 derece fırında 1,5 saat pişirin. Bundan sonra, ortaya çıkan beze soğutun.
Aşama 3
Kirazı suyla doldurun (buzunu çözmenize bile gerek yok), 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker, ara sıra karıştırarak kaynatın.
4. Adım
Nişastayı 3 yemek kaşığı içinde eritin. yemek kaşığı sade su, vişne dolgusunun üzerine dökün, koyulaşana kadar getirin, ocaktan alın, soğutun.
Adım 5
Sütü krem şanti ile karıştırın (mağazaların Unlu Mamüller bölümünde poşetlerde satılır). Sabit bir hava başlığı oluşana kadar yüksek mikser hızında çırpın.
6. Adım
1 yemek kaşığı için soğutulmuş beze koyun. kaşık vişne dolgusu, havadar bir çilek kapağı ile örtün, bütün vişne ile süsleyin. Lezzetli kekler hazır.
