Çilek ile neler yapabilirsiniz? Evet, çok lezzetli şeyler! Meyve içeceği, kokteyl, dondurma, tatlı ve hatta kek olabilir. Örneğin, lor tabakası olan bir çilekli kek için, meyve büyük dilimler halinde kesilir ve jöle içine dökülür. Sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli çıkıyor ve basit bir tarife göre sadece iki kek pişirmeniz gerekeceğinden, hamurla uğraşmak minimum zaman alacak.
Bu gerekli
- Kek için:
- - yumurta 4 adet.
- - şeker 200 gr
- - 200 gr un
- - kabartma tozu 2 çay kaşığı
- - nişasta 1 yemek kaşığı. kaşık
- Doldurmak için:
- - süzme peynir 700 gr
- - şeker 100 gr
- - ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- - jelatin 1 poşet
- - çilek 300 gr
- - vanilin 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Malzemelerin geri kalanını yavaş yavaş ekleyin. 20-30 dakika boyunca bir kalıpta iki özdeş kek pişiriyoruz.
Adım 2
Doldurma pişirme. Bunu yapmak için süzme peynir, şeker ve vanilyayı bir blender ile karıştırın. Kütle homojen ve havadar olmalıdır.
Aşama 3
Jelatini ılık suyla seyreltin, birkaç dakika demlenmesine izin verin ve pıhtıya ekleyin.
4. Adım
Çilekleri yıkayıp iri doğrayın.
Adım 5
Bir keki bölünmüş bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üstüne çilek koyuyoruz. Lor kütlesini dökün ve gelecekteki pastayı 15-20 dakika dondurucuya gönderin.
6. Adım
Süre dolduğunda kalıbı çıkarıp pastayı şekillendirmeye devam ediyoruz. İkinci pastayı hafifçe donmuş dolgunun üzerine yerleştirin. Üzerini bol çilekle süsleyip jöleyi doldurup tatlıyı 1 saat buzluğa geri gönderiyoruz.
7. Adım
Zaman geçtikten sonra kek porsiyonlara bölünerek servis edilebilir.
