Neden bir kez hafiflik ve enerji dalgası ile masadan kalkarken, diğerinde ağırlık ve uyuşukluk hissederiz? Cevap yemekte yatıyor. Birbiriyle uyumlu ve kullanımlarının bize iyi geldiği besinlerin olduğu ortaya çıktı. Ve bir tabakta karıştırılmaması gereken yiyecekler var, çünkü böyle bir kombinasyon zararlı olabilir.
Sıcak İşlenmemiş Gıdaların Hazır Yemeklerdeki Etkileşimi
Ne sıklıkla yaz domates ve salatalık salatası pişirdiğini hatırlıyor musun? Belki her gün? Tıpkı çoğu gibi, kullanımdan önce biraz infüze edilmesi gerektiğini düşünüyor musunuz? Ancak boşuna, salatalık ve domatesin birbirine uzun süre maruz kalmasıyla, tüm faydalı maddeler ve özellikle domateslerde bulunan C vitamini nötralize edilir. Böylece vitamin salatası tüm faydalı özelliklerini kaybeder. Bundan basit bir sonuç, sebzeleri ayrı olarak yemek veya salatası çok uzun süre saklamamaktır. Bu arada, uzun süreli ortak depolama, diğer ürünler için de kontrendikedir. Bu özellikle suşi gibi ham ve işlenmiş malzemelerin karıştırıldığı yemekler için geçerlidir. Pirinç veya peynir, balıkta bulunan olası bakteriler için besin görevi görebilir. Bu nedenle Japon yemekleri hazırlandıktan hemen sonra yenilmelidir.
Süt
Deniz ürünleri konusuna değindikten sonra, sütlü ringa balığı hakkındaki meşhur efsaneyi çürütmeye değer. Teoride, böyle bir kombinasyon yaşam için bir tehdit oluşturmaz (malzemelere karşı alerjiler hariç) ve hatta geleneksel Yahudi yemeği forshmak için temel teşkil eder. Ancak uzmanlar oybirliğiyle sütü hiçbir şeyle karıştırmamanın ve her şeyden ayrı kullanmanın daha iyi olduğunu söylüyorlar. Bu özellikle limon, kivi, muz, kuş üzümü gibi bazı meyveler ve ekşi meyveler için geçerlidir.
kavun ve karpuz
Kavun ve karpuz da kullanımda "tek ürün"dür. Bağırsak rahatsızlığına neden olabileceği için su ile bile kavun içilmesi önerilmez. Öte yandan karpuz, diğer gıdaların asimilasyonunu engelleyen çok fazla nem içerir.
İçecekler
Herhangi bir yiyecek ve içecek en iyi ayrılan yiyeceklerdir. Çoğu beslenme uzmanı, mide enzimlerinin çözülmesini önlemek için içmeden önce yaklaşık on dakika beklemenizi önerir. Alkollü içecekler de bazı yiyeceklerle uyumsuzdur.
Gıda ile alkol uyumu
Sindirim şeklinde yemekten yarım saat sonra ayrı bir yemek olarak kullanılması ve hiçbir şeyle birlikte tüketilmemesi tercih edilir.
Fıstık da en iyi arkadaş değildir, çünkü sarhoş edici içecek ikincideki tüm mineralleri yok eder.
Güçlü alkolü soda ile karıştırmayı sevenler hayal kırıklığına uğrayabilir, çünkü şeker alkolün hızlı emilimine katkıda bulunur. Sonuç olarak, hızlı bir sarhoşluk ve şiddetli bir akşamdan kalma.
