Kaynar suda lezzetli, yumuşak ve ufalanan yulaf ezmeli kurabiyeler ile sevdiklerinizi sevindirin. Böyle bir incelik size çok fazla zevk ve olumlu duygular getirecektir.
Bu gerekli
- - kuru üzüm - 0,5 su bardağı;
- - altın kuru üzüm - 0,5 su bardağı;
- - sıcak su - 1 bardak;
- - tereyağı - 3/4 su bardağı;
- - esmer şeker - 210 gr;
- - tavuk yumurtası - 1 adet;
- - vanilya özü - 1.5 çay kaşığı;
- - buğday unu - 110 gr;
- - kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı;
- - hindistan cevizi - 1/8 çay kaşığı;
- - yulaf gevreği - 270 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardağa iki çeşit kuru üzüm koyun ve bir bardak sıcak su ile örtün. Kurutulmuş meyveyi bu formda çeyrek saat, yani 15 dakika bekletin.
Adım 2
Derin tabanlı bir kapta eritilmiş tereyağı ve toz şeker karıştırılır. Bu kütleyi krema gibi görünene kadar çırpın. Sonra oraya vanilya özü ve bir çiğ tavuk yumurtası ekleyin. Karışımı bir dakika çırpın.
Aşama 3
Başka bir kase alın ve içine buğday unu, kabartma tozu, öğütülmüş tarçın, tuz, ayrıca hindistan cevizi ve yulaf ezmesi koyun. Yukarıdaki tüm malzemeleri uygun şekilde karıştırın, ardından onlara bir çorba kaşığı kaynar su ekleyin. Tekrar karıştırın.
4. Adım
Yağ ve yulaf karışımını birleştirin. Suya batırılmış kuru üzümleri, suyu boşalttıktan sonra elde edilen kütleye ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Elde edilen hamurdan küçük toplar halinde yuvarlayın.
Adım 5
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirdikten sonra, hamur toplarını birbirinden biraz uzakta yerleştirin. Ardından, düzleşip düzleşene kadar üzerlerine hafifçe bastırın. Yulaf ezmeli kurabiyeleri fırında 180 derece 15-17 dakika, yani unlu mamuller altın sarısı olana kadar pişirin.
6. Adım
Bitmiş inceliği önce kapalı fırında biraz soğutun, ardından tel ızgaraya aktarın. Haşlanmış yulaf ezmeli kurabiye hazır!
