Lezzetli ve besleyici omlet harika ve hafif bir kahvaltıdır. Orijinal bir şekilde hazırlanabilir. Sıradan bir omlet pişirmekten biraz daha uzun sürmesine izin verin, ancak yemek her zamanki diyetinize çeşitlilik katacak ve sizi olağanüstü bir tatla memnun edecektir.
Bu gerekli
-
- Orijinal tavuklu omlet:
- yumurta - 1 adet;
- süt (krem) - 1 yemek kaşığı;
- un - 1 yemek kaşığı;
- ayçiçek yağı;
- tavuk eti - 100 gr;
- sert peynir - 50 gr;
- küçük soğan - 1 adet;
- mısır - 2 yemek kaşığı;
- yeşillik.
- Havalı omlet:
- jambon - 50 gr;
- sert peynir - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk ve peynirli orijinal omlet
Orijinal omlet için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için soğanı kabuğundan soyun, ince doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın. Tavukları haşlayıp küçük küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğan ve tavukla karıştırın.
Adım 2
Bir kaseye bir yumurta kırın, un ve tuzla birleştirin, süt veya krema dökün, bir çay kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
Aşama 3
Omleti yağlanmış, kızgın tavaya dökün ve krep gibi kızartın. Omletin bir tarafı kızardıktan sonra ortasına iç harcı koyun. Omleti bir zarf gibi yuvarlayın, ters çevirin ve diğer tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Bitmiş orijinal omleti bir tabağa koyun, üstüne ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpin, yanına mısır koyun, yemeğe keskin bir tat verecektir. Bir dilim beyaz veya kepek ekmeği ile servis yapın.
Adım 5
Havalı omlet
Yağsız jambonu küçük küpler halinde kesin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir yumurtayı çırpın, üzerine kuru otlar ekleyin.
6. Adım
Bardağın içini tereyağı ile yağlayın ve yiyecekleri içine koyun. Önce rendelenmiş peynirin bir kısmını, ardından biraz doğranmış jambonu koyun, üzerine yumurtayı dökün, jambonun geri kalanını üstüne koyun ve peynir serpin.
7. Adım
Alçak geniş bir tencereye su dökün, oraya bir bardak omlet koyun, su bardağın kenarlarından birkaç santimetre aşağıda olmalıdır. Suyu kaynatın ve omleti su banyosunda pişirin. Havadar orijinal omlet, peynir eriyip yumuşak bir kabuk oluşturduğu anda hazırdır.
Omleti buğulama süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Pişirme sırasında omletin üzerine su gelmemesine dikkat edin.
8. Adım
Bitmiş omleti fincandan çıkarın, doğranmış otlar serpin, bir dilim çavdar ekmeği ile servis yapın.
