Protein, lif, vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan kuruyemişler, herhangi bir diyetteki en sağlıklı yiyeceklerden bazılarıdır. Bununla birlikte, “en sağlıklı kuruyemişleri” seçmek kolay bir iş değildir, çünkü her tür kuruyemişin kendine göre faydaları vardır.
Badem
Bazı Avrupalı ebeveynlerin çocuklarına testler ve sınavlardan önce zihinsel aktiviteye katkıda bulunan vitamin ve mineraller açısından zengin çeşitli hazırlıklar sunduğu bir dönemde, çoğu Doğulu anne ve baba çocukları için beslenme çantalarına bir avuç badem koyar. Bilimsel çalışmalar, bu yaklaşımın avantajını uzun süredir kanıtlamıştır, çünkü bademlerin bileşimi, yalnızca ruh halini iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda hafızayı uyaran ve uygun beyin gelişiminin ana garantisi olan bir hormon olan dopamin üretimini uyaran maddeler içerir.
Badem, sağlıklı ve güçlü kemikler sağlayan kalsiyum açısından zengin olduğu için laktoz intoleransından muzdarip insanlar için önemli bir besindir. Ayrıca badem, cildin ve saçın görünümünü iyileştirmeye yardımcı olan E vitamini bakımından yüksektir.
Bademleri kabuğuyla birlikte tüketmeye çalışın - kalp fonksiyonunu destekleyen flavanoidler içerir.
Brezilya fındığı
En büyüğü - Brezilya fıstığı - vücudun bitki proteinlerini emmesine yardımcı olan selenyum açısından zengindir. Aynı mineral, kansere karşı mücadeleye katkıda bulunan besinler ekibindeki ana "oyuncular"dan biridir. Selenyum hormon üretimine yardımcı olduğu için tiroid fonksiyonu azalmış hastalar için Brezilya fıstığı önerilir. Ayrıca bu kuruyemişler, sinir, kas ve bağışıklık sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan magnezyum ve çinko içerir.
Kaşu
Vejetaryen diyet yapanlar için kaju fıstığı tavsiye edilir. Protein açısından zengindirler ve demir, çinko ve magnezyum içerirler. İkincisi, yaşlılıkla ilişkili hafıza kaybını önlemeye yardımcı olur. Çinko sadece bağışıklık sistemine fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda aktif sperm üretimini de uyarır, bu da onları çocuk sahibi olmak isteyen erkekler için faydalı kılar.
Tüm fındık türlerinde bulunan tekli doymamış yağlar kalbiniz için iyidir. Kan kolesterol seviyelerini düşürürler ve felç, kalp krizi ve koroner arter hastalığını önlemeye yardımcı olurlar.
Fındık
Fındık hamile kadınlar için iyi bir besindir. Bu kuruyemişler, DNA sentezinden sorumlu olan ve fetal nöral tüp oluşumunu etkileyen mükemmel bir folik asit kaynağıdır. Ek olarak, B1, B2, B3, B5, B6 ve B9 gibi sinir ve sindirim sistemlerinin aktivitesini düzenleyen ve ayrıca vücudun hematopoietik fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan yüksek dozda B vitaminleri içerirler..
Antep fıstığı
Antep fıstığı, diğer tüm fındıkların kalorisi en düşük olanıdır. 50 orta boy fındık sadece 160 kalori içerir. Aynı zamanda, parlak yeşil kabuklu yemişler kan şekerini düşürebilir, gama-tokoferol bakımından zengindirler, bu sadece sağlıklı saç ve cildi korumaya yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda kanser gelişimini de önleyen bir E vitamini formudur. Fındıktaki potasyum sinir ve kas sistemleri için gereklidir, B6 vitamini ise bağışıklık sistemini güçlendirir ve ruh halini iyileştirir.
