Antik Roma imparatorlarının masalarını süslemek için meyve vazoları kullanılmıştır. Meyveler, turunçgiller, meyveler tazelenir, olumlu duygular verir ve çeşitli içeceklerle iyi gider. Örneğin, likörler, tatlı şaraplar, şampanya ve konyak. Konukları memnun etmek için meyve tabağı uygun servis gerektirir.
Bu gerekli
- meyveler
- Keskin bıçak
- tatlı tabakları
- tatlı çatal bıçak takımı
- kağıt peçete
Talimatlar
Aşama 1
Mevsime uygun meyveleri seçin. Depolamanın bir sonucu olarak, tatlarını ve besin özelliklerini kaybederler ve seralarda yetiştirilenler genellikle başlangıçta bunlara sahip olmazlar. İlkbaharın sonlarında - yaz başlarında, kirazlar ve çilekler mükemmel bir muamele olacak, yaz ortasında olgunlaşan kayısı ve şeftali, kavun, karpuz, elma, armut, kış narenciye zamanıdır. Meyve satış noktasına ne kadar yakın hasat edilirse o kadar iyidir.
Adım 2
Bütün meyveli bir vazo, tatilin en başından itibaren misafirlerden uzak olmayan bir servis masasına yerleştirilebilir. İç mekanın parlak bir dekorasyonu olacak. Geleneksel yemekleri kullanmak gerekli değildir. Meyve kasesi olarak büyük bir karpuz kullanılabilir. Bunu yapmak için ikiye bölün ve posayı çıkarın. Kenarları oyulmuş yapın, örneğin dişler. Biraz çaba ve ustalıkla, kabuktan yapılmış kemerli sapı bırakabilirsiniz.
Aşama 3
Zaten dilimlenmiş meyveler tatlı yerine veya tatlı ile birlikte servis edilir. Masaya tatlı tabakları ve çukur kaşıkları dahil mutfak eşyaları servis edilmelidir. Muz soyulur ve dilimler halinde kesilir. Ananasın üstünü ve altını kesin, kabuğunu çıkarın ve daire, yarım daire veya küp şeklinde kesin. Portakallar, mandalina gibi halka halka veya soyulduktan sonra dilimlere bölünerek servis edilir. Elmalar ve armutlar dilimler halinde kesilir ve çekirdekleri çıkar. Soyulmuş kavun ve karpuz, büyük küpler halinde kesin. Çilekler sapsız olarak servis edilir ve kiraz ve kirazlardan ince dalları çıkarmanıza gerek yoktur. Üzümler, alınması uygun olan küçük salkımlara bölünmelidir. Kivileri soymak geleneksel değildir, bir kaşıkla posayı yemek için ikiye kesilirler.
4. Adım
Meyveler salata haline getirilebilir ve ayrı kaselerde servis edilebilir. Mutfak kurallarına göre salatanın malzemeleri aynı boyda olmalıdır. Salatanız üzüm içeriyorsa, kalan meyveleri üzüm büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Meyve salatanızı meyve suyuyla süsleyebilir, bir top dondurma, bir kap krem şanti veya bir tutam nane ile süsleyebilirsiniz.
Adım 5
Masanın üzerine peçete koymayı unutmayın.
