Süt tozu nasıl seyreltilir? Seyahat edecekseniz, doğada rahatlayın, yanınıza bir paket süt tozu almayı unutmayın. Süt tozu ekşi olmaz, bozulmaz. Nasıl seyreltileceğini bilmek size mükemmel bir süt ürünü verecektir. Tadı ve besin nitelikleri açısından doğal sütten daha düşük değildir. Süt tozu, önceden yoğunlaştırılmış sütün kurutulmasıyla elde edilen bir tozdur.
Talimatlar
Aşama 1
İki tür süt tozu vardır - tam yağlı süt ve yağsız süt. Aralarındaki fark, yağlı maddelerin yüzdesindedir. Tam yağlı süt tozu, yağsız sütten daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Koku ve tat açısından tam yağlı süt pastörize süte daha yakındır. Süt tozu, hafif kremsi bir gölge ile beyazdır.
Süt tozu nasıl seyreltilir?
Bir bardak sütlü içecek elde etmek için: Bir bardağa 5 çay kaşığı süt tozu (25 gr süt tozu) koyun, biraz ılık veya soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırmaya devam ederek, bardak dolana kadar yavaş yavaş su ekleyin (25 gr süt tozu, yaklaşık 200 ml su. Süt yaklaşık %2,5 yağ olacaktır). Elde edilen süt ürünü, proteinleri şişirmek, sulu tadı ortadan kaldırmak ve istenen yoğunluğa ulaşmak için bir süre demlenmelidir. Seyreltilmiş süt tozu farklı yağ içeriği alabilir. Kaynamaya getirilebilir. Sütü seyreltmek için tüm oranlar genellikle pakette belirtilir.
Adım 2
Süzme peynir yapmak, mutfak ürünleri pişirmek için süt tozundan ekşi süt ürünü kullanın. Süt tozunun kullanıldığı çeşitli yemekler için birçok tarif var: süt lapası, çorbalar. Uzun raf ömrü, herhangi bir ev hanımının her zaman el altında süt tozu bulundurmasını sağlar.
Ancak süt tozunun taze sütün yerini tamamen alamayacağını unutmayın. Her birinin kendi avantajları vardır.
