Doğal bir ürün bazında yapılan tam yağlı sütü sadece özel bir laboratuvarda toz sütten ayırt etmek mümkündür. Bu arada, Rospotrbnadzor'da bile böyle bir donanım yok. Bununla birlikte, yeniden üretilmiş bir ürünü anlamanıza yardımcı olacak basit ipuçları olduğundan, sıradan insanların cesareti kırılmamalıdır.
Talimatlar
Aşama 1
Süt kartonunun üzerindeki bilgileri kontrol edin. Saygın bir üretici, tüketiciye sütün tozdan yapıldığını bildirecektir. Ürüne "Sütlü İçecek" veya "Sulandırılmış Süt" deniyorsa, tüm hammaddeleri içermediği anlamına gelir. Zor "Normalize süt" ifadesinin arkasında, kısmen tozdan oluşan bir ürün de saklanabilir. Bu durumda, ürünün yağ içeriğini yapay olarak azaltmak için kuru hammaddeler kullanılır.
Adım 2
Ürünün maliyetine dikkat edin. Ancak en pahalı sütü tercih etmemelisiniz, çünkü yabancı üretimin kuru hammaddeleri üreticilere “inekten” çiğ sütten daha pahalıya mal olur. Orta fiyat kategorisindeki ürünleri ve 3 günden fazla olmayan raf ömrünü tercih etmelisiniz.
Aşama 3
Doğal ürün ile sulandırılmış ürün arasındaki bir diğer önemli fark, üreticilerin tam yağlı paketlerin üzerine “6 yaş altı çocuklar ve bebekler için önerilir” yazma hakkına sahip olmalarıdır. Böyle bir ifade yoksa, ürün muhtemelen tozdan yapılmıştır.
4. Adım
Süt ürününün üreticisi hakkındaki bilgileri kontrol edin. Kural olarak, Sibirya ve Uzak Doğu'daki süt ürünleri üreticileri, bu bölgelerdeki hayvancılık son derece az gelişmiş olduğu için toz kullanmak zorunda kalıyor. Ve Habarovsk, Irkutsk veya Yuzhno-Sakhalinsk'te süt üretilirse, bileşiminde bir kusur bulunma olasılığı yüksektir.
Adım 5
Torbayı açın ve bardağa dökün. Ürünün gölgesini belirlemek için beyaz bir kağıt parçası üzerine yerleştirin. Bu nedenle, tam yağlı süt tamamen beyaz, bulutlu beyaz ve mavimsi renkte olabilir. Kırmızı ve turuncu bir gölge, bileşimde bir tozun varlığını gösterir. Sütün tadı tatlıysa, bu, bileşiminde toz kullanımının kesin bir işaretidir.
6. Adım
Camı gece boyunca oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında tam yağlı süt ekşimeli ve pastörize süt iki gün sonra fermente edilmelidir. Birinci ve ikinci günlerde süt tozu ile buharlaşma dışında hiçbir şey olmaz. Camın duvarlarında karakteristik daireler kalmalıdır.
7. Adım
Kalırsa, camın kenarından az miktarda kalıntı çıkarın. Onları parmaklarınızın arasında ovalayın. Hammaddeler, yaş unu andıran topaklar halinde topaklanmaya başlarsa, ürün süt tozundan yapılır.
