Bir şişe iyi şarap, birçok Rus ailesinde sadece şenlikli bir şölen niteliği değildir. Ölçülü olarak, bu içecek sağlığınız için de iyidir. Ancak bu sadece gerçek şarap için geçerlidir. Ne yazık ki, modern mağazalarda toz şarap da mevcuttur. Çeşitli aromalar, maya, alkol, aroma arttırıcılar vb. ilave edilerek buharlaştırılmış üzüm şırasından yapılır. Ancak bazı ipuçlarını takip ederseniz, sahte satın almaktan kaçınabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Önce fiyata bakın. Çok düşükse, büyük olasılıkla bir vekil satın almanız önerilir. Bir şişe doğal şarap üretmek için, çok ucuz olmayan üretimine ve ayrıca şişeleme, nakliye, depolamaya para harcamanız gerekir. Bu bağlamda, toz şarap üretimi çok daha ucuzdur ve buna bağlı olarak mağazadaki maliyeti oldukça düşüktür.
Adım 2
Kutulu şarap satın alırken dikkatli olun. Bu tür kapların kullanımı cam şişelere göre daha ucuz olduğu için çoğu zaman en bilinçli üreticiler tarafından kullanılmamaktadır.
Aşama 3
Şarap alırken etiketine dikkat edin. Toz şaraplı şişede yaşlanma görülmez ve bu tür şaraplar asla eskimez. Bu içecek tatlımsı şekerli bir tada sahiptir, doğal şaraba özgü ağızda kalan tada sahip değildir. Çoğu zaman tatlı, yarı tatlı ve yarı kuru şaraplar sahtedir. Ancak kuru olanlar her zaman doğaldır, çünkü onları taklit etmek çok zor ve pahalıdır.
4. Adım
Şarabın doğallığını aşağıdaki şekilde kontrol edebilirsiniz. Şişeyi alın, keskin bir şekilde ters çevirin. Kalan tortuya iyi bakın. Doğal şaraplarda izin verilir, ancak çok fazla olmamalıdır ve oldukça yoğun bir kıvama sahiptir. Önünüzde bir vekil anneniz varsa, o zaman çok fazla tortu olabilir ve gevşek olacaktır.
Adım 5
Bardağa biraz şarap dökün. Dairesel bir hareketle sallayın. Camın duvarlarında "şarap bacakları" olarak adlandırılan izler varsa, bu doğal bir üründür. Bu izler ne kadar uzun süre kalırsa, şarap o kadar iyi olur.
6. Adım
Bir kadeh şaraba birkaç damla gliserin damlatabilirsiniz. Dibe çöküyorsa ve renk değiştirmiyorsa, şarap doğaldır. Gliserin kırmızıya veya sarıya dönerse, bu sahtedir.
7. Adım
Derin bir kaba su doldurun, şişeye şarap dökün, boynunuzu parmağınızla sıkıştırın. İçecek kabını suya batırın ve ters çevirin. Parmağınızı çıkarın. Şarap suyla karışmaya başlarsa, bu içeceğin ek safsızlıklar, tatlar ve diğer katkı maddeleri içerdiğini gösterecektir. Doğal şarap su ile karışmaz.
