Kuzu yumuşak ve yumuşaktır, bu nedenle pişirmesi uzun sürmez. Bu ürünün ana yemeklerde ayva ile kombinasyonu klasik olarak adlandırılabilir. Elinizde doğru malzemelerle sadece 45 dakikada kuzu güveci pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 180 gr kuzu
- - 140 gr ayva
- - 60 gr soğan
- - 150 ml beyaz şarap
- - 70 gr üzüm
- - bir demet kişniş
- - tuz
- - iki yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Kuzuyu doğrayın. Eti yıkayın, kurutun. Ayvayı soyun, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı doğra.
Adım 2
Üzümleri dilimleyin. Salantroyu ince doğrayın. Tavaya bir yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
Aşama 3
Eti yayın. Hafifçe soteleyin, soğanı ekleyin. Ayva parçalarını tereyağlı ayrı bir tavaya koyun, biraz kızartın.
4. Adım
Etin içine az miktarda su dökün, 15 dakika pişirin. Et parçalarını ayvaya aktarın. Buraya beyaz şarap dökün.
Adım 5
Üzüm, otlar ekleyin. Tuz ve karıştırın. Ve hemen ısıdan çıkarın. Kokulu ve besleyici bir yemek hazır.
