çatal bıçak takımı - çeşitli boyut ve şekillerde kaşıklar, çatallar, çubuklar; birinci ve ikinci kurslar, snack barlar, balık, tatlı ve meyve için … Her şeyi kullanıcı seviyesine kadar anlamak - başka bir meslekten daha azını öğrenmek. Örneğin, bir tatlı kaşığı ile bir çay kaşığı arasındaki fark nedir?
Açlık teyzen değil mi?
Görünüşe göre: masada bir şey olurdu, ama nasıl yenir sorun değil. Yani aslen öyleydi. Kaynakların dediği gibi, ortaçağ Avrupa'sında bile, bütün bir yaban domuzunu şişte kızartmak ve sonra sıcak et yemek, yıkanmamış ellerle parçalarını kırmak modaydı. Ancak buna paralel olarak, saraylarda büyük miktarda çatal bıçak takımı içeren karmaşık akşam yemeği törenleri icat edildi. Kaşıklar, çatallar, bıçaklar … Ayrıca, bu sınıflandırmada değişiklikler de var: fotoğrafta çeşitlerinin tamamı gösterilmemiştir.
Rus köylü yaşamında tabak tutmadılar - ortak bir dökme demirden yediler. Aksi takdirde, tezgahta boşluklar seçildi ve oraya lahana çorbası döküldü veya yulaf lapası uygulandı. Ancak tahta kaşık herkes için farklıydı.
Çay kaşığı
Bir çay kaşığı, çayı şekere karıştırmak için tasarlanmıştır ve ayrıca: sıcak çikolata, kakao, sütlü kahve için. Ancak kalın olan siyah şark kahvesi için özel bir kahve kaşığı da var. Çayeviyle aynı şekle sahip, sadece daha küçük. Ayrıca, topaklı şeker almak için kullanılan maşa yerine toz şeker için bir kaşık var. Şeker kaşığı bebek kepçesi şeklindedir. Fıçı benzeri kepçeli bir kaşık bal için tasarlanmıştır. Yokluğunda, aynı çay kaşığı kullanılmasına izin verilir - bunlar aynı boyuttadır. Bir kahve kaşığından az bile olsa tuz ve baharat kaşıkları var.
Bu arada, çatal bıçak takımı olarak kaşık, MÖ üçüncü binyılda zaten kullanılıyordu. Bu, kazılarla kanıtlanmıştır.
Sadece tatlı kaşığı ile tatlı
Bir yemek kaşığı ile bir çay kaşığı arasındaki orta kısım bir tatlı kaşığıdır.
Hacim açısından, bir tatlı kaşığı, bir çay kaşığının yaklaşık iki katı kadar tutar. Ortalama olarak, bu 10 ml veya 10 g sudur. Malzemeye (metal) ve dolgunun zenginliğine bağlı olarak kaşığın kendisi 35 ila 55 g arasında bir kütleye sahiptir.
Öğle yemeği için kesme gerektirmeyen bir tatlı servis edilecekse, bir tatlı kaşığı tabağın üzerine, kaşık sola gelecek şekilde masanın ortasına yerleştirilir. Bu, köpük veya puding, şuruplu meyve, dut ve krema, greyfurt veya kivi olabilir. Son iki denizaşırı temsilci için yine şekil özellikleri: greyfurt için kepçe kivi için biraz uzar - yuvarlak. Bunlara ek olarak: bir tatlıdan biraz daha küçük, kenarları hafif kavisli bir dondurma kaşığı. Soğuk içecek kaşığı - yaklaşık bir çay kaşığı büyüklüğünde, ancak zarif, uzun saplı.
