Bu salatalar, tüm malzemelerin yumuşak ve tat ve doku bakımından benzer olduğu yerlerde lezzetlidir. Bu nedenle tavuk, karabuğday ve peynirli salata herkese hitap edecek. Tavuk tabakası yumuşaktır, biraz ezmeyi andırır. Bazen ekşi soğan parçaları karşımıza çıkacaktır. Yumurta tabakasında salataya bir dokunuş veren karabuğday da var. Peynir salataya tuzluluk katıyor.
Bu gerekli
- - tuz - 1/4 çay kaşığı;
- - elma sirkesi %4 - 2 yemek kaşığı;
- - haşlanmış karabuğday - 140 gr;
- - haşlanmış yumurta - 5 adet;
- - peynir - 150 gr;
- - mayonez veya ekşi krema - 180 gr;
- - küçük soğan - 45 gr;
- - tavuk göğsü - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın. Et suyundan çıkarmadan soğutun. Kemik ve deri içermez. Eti tahıl boyunca dilimleyin.
Adım 2
Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, sirke ile kaplayın ve 5 dakika marine edin. Bu sırada peynir ve yumurtaları kaba bir rende üzerinde ayrı kaselere rendeleyin.
Aşama 3
Sirkeyi soğandan boşaltın ve doğranmış tavuk ve soğanı birleştirin. 100 gr ekşi krema veya mayonez ekleyin, kütleyi ufalamaya çalışın. Ortaya çıkan kütleyi düz bir tabağa eşit bir tabaka halinde koyun. Bu tavuk salatasının ilk katı olacak.
4. Adım
İkinci kat salatalık. Haşlanmış karabuğday ile rendelenmiş yumurtaları karıştırın. 80 gr mayonez veya ekşi krema ekleyin. Deneyin ve gerekirse tuz ekleyin. Kütleyi ilk tavuk tabakasının üstüne koyun.
Adım 5
Rendelenmiş peyniri salatamızın üçüncü katına eşit şekilde yerleştirin. Hazır olur olmaz bu salatayı servis edin.
