Peynirli ve süzme peynirli bu rulo oldukça lezzetli - hiç kuru değil. Tavuğu fırında fazla pişirmezseniz tavuk eti sulu ve yumuşak olacaktır. Sarımsak karanfil ve biber ekstra lezzet katıyor.
Bu gerekli
- - biber;
- - tuz;
- - sarımsak - 1 diş;
- - maydanoz yaprağı - 1 avuç;
- - peynir - 30 gr;
- - süzme peynir - 100 gr;
- - büyük tavuk göğsü - 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünün kemiklerini ve derisini kesin. Eti çırpın ve masanın üzerine deliksiz bir tabaka halinde yerleştirin. Biber ve tuzla tatlandırın.
Adım 2
Lor peyniri, kıyılmış maydanoz yaprakları, preste preslenmiş sarımsak ve iri rendelenmiş veya ince doğranmış peynirle birleştirin. Hafifçe tuzlayın. Lor dolgusunu tavuk katmanının kenarına yerleştirin.
Aşama 3
Tavuk rulosunu, tüm dolgu içeride olacak şekilde sarın. Folyoyu iki kat katlayın ve tereyağı veya ekşi krema ile kaplayın. Tavuk rulosunu folyoya koyun ve üstüne de fırçalayın.
4. Adım
Sarılmış ruloyu ipliklerle sabitleyin. Fırını 220 dereceye ısıtın, ruloyu fırına koyun ve yarım saat pişirin. Ardından, folyoyu hafifçe açın ve sıcaklığı maksimuma yükseltin. Rulo kızardığında, yemek hazır kabul edilebilir.
