Süzme peynir ve otlar ile hindi ruloları herhangi bir şenlikli masayı tamamlayacak. Meze çok doyurucu çıkıyor, hafif bir öğle yemeği olarak da servis edebilirsiniz, çünkü hindi eti diyet olarak kabul edilir.
Bu gerekli
- - 3 hindi göğsü;
- - 200 gr süzme peynir;
- - 1 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. doğranmış yeşillik kaşıkları;
- - tuz, biber karışımı.
Talimatlar
Aşama 1
Hindi göğüslerini streç film ile kaplayın ve iyice çırpın.
Adım 2
Taze otları ince doğrayın. 2 dal dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş ve bir dal nane alabilirsiniz. Otları yumurta ve süzme peynirle karıştırın. Rulolar için dolgu hazır.
Aşama 3
Doldurmanın 1/3'ünü bir göğsün üzerine koyun ve yavaşça rulo şeklinde yuvarlayın. Bu şekilde 3 rulo daha yapın.
4. Adım
Hazırlanan ruloları bir fırın tepsisine katlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine 100 ml sıcak su dökün. Fırına yerleştirin.
Adım 5
Hindi rulolarını süzme peynir ve otlar ile yaklaşık 45 dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin (fırın önceden ısıtılmış olmalıdır). Pişirme süresi hem yukarı hem de aşağı doğru farklılık gösterebilir - bunların hepsi fırınınızın özelliklerine ve elde ettiğiniz ruloların boyutuna bağlıdır.
6. Adım
Hazır rulolar en iyi sıcak servis edilir. Onları şenlikli bir masa için hazırladıysanız, önce ruloları hafifçe soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve servis tabağında meze olarak servis yapın.
