Çoğu ev hanımı, diğer soğuk atıştırmalıkların yanı sıra şenlik masasına birkaç salata koymaya çalışır. Mevcut ürün bolluğu ile mevcut malzemelerden orijinal bir salata bulmak zor değil.
Füme tavuk ve peynir cipsi ile lezzetli bir salata yapmayı deneyin. İhtiyacınız olacak ürünler: 400 gram tavuk göğsü almak daha iyidir; küçük kavun; bir demet taze nane ve bir demet marul; 100 gram kızılcık; 100 gram parmesan peyniri; bir yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı; tuz ve karabiber.
Tavuk etini kemiklerinden ayırın ve dilimler halinde kesin. Kavun soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Tavuk eti ile aynı olmalıdır. Kavun mevsiminde değilse, yoğun posalı konserve veya taze meyveler - şeftali, armut, kararsız elmalar alabilirsiniz. Bitmiş yemeği süslemek için birkaç dilim ayırın.
Salatayı ve naneyi bir kesme tahtası üzerinde doğrayın. Bir kaseye yerleştirin. Oraya et, kavun, yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırın ve deneyin. Damak tadınıza uygun baharatlar yoksa, daha fazlasını ekleyin.
Şimdi cipsleri hazırlayın. Bunu yapmak için peyniri rendeleyin. Bir tavayı orta ateşte ısıtın, yağı ekleyin, peyniri bir tatlı kaşığıyla ve birer kaşıkla sıcak altta birer kaşıkla alın. Peynir açık altın rengine kadar kızarmalı, ardından bir spatula ile çıkarılmalıdır. Yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
Hazırlanan salatası bir salata kasesine koyun, üzerine parmesan cipsi, kavun dilimleri, taze kızılcık, salata ile süsleyin.
