Füme tavuk eti ve tatlı ananas kombinasyonu tamamen yanlış ve hatta itici görünüyor, ama aslında gerçekten lezzetli. Orijinal olan her şey gibi, bu düet de şenlik masasında her zaman harika görünüyor. Bir salataya eklemeyi deneyin ve bu yemeğin masadan ne kadar çabuk kaybolduğunu göreceksiniz.
Füme tavuk göğsü ve ananas ile baharatlı salata
Malzemeler:
- 300 gr füme tavuk göğsü;
- 150 gr taze ananas;
- 1 küçük kırmızı dolmalık biber;
- 100 gr konserve mısır (sıvısız);
- 150 gr buzdağı marul;
Yakıt ikmali için:
- 2 yemek kaşığı. limon suyu;
- 4 yemek kaşığı sebze yağı;
- 1/4 çay kaşığı tuz;
- bir tutam öğütülmüş karabiber.
Marul yapraklarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve elinizle yırtın. Dolmalık biberin sapını kesin, çekirdeklerini temizleyin ve sebzeyi ince şeritler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri, mısır tanelerini bir kaseye ekleyin ve hafifçe karıştırın. Ayrı bir kapta limon suyu, bitkisel yağ, tuz ve karabiberi karıştırın, çırpın ve sebze tabağının üzerine dökün.
Taze ananas yerine konserve ananas kullanıyorsanız, tatlı sıvıyı tamamen boşaltın ve meyve halkalarını hafifçe sıkın.
Füme tavuk göğsünü küçük, eşit küpler halinde kesin. Bir ızgarayı veya tavayı yüksek ateşte ve kahverengi ananas yarım halkalarını her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar ısıtın. Önceden hazırladığınız salatanın üzerine ızgara meyve dilimlerini ve beyaz tavuk etini koyun.
Ananaslı Doyurucu Füme Tavuk Salatası
Malzemeler:
- 1 füme tavuk budu;
- 1 küçük kutu konserve ananas (250 g);
- 2 domates;
- 125 gr uzun taneli pirinç;
- 2 yemek kaşığı. mayonez;
- bir tutam öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Pişmiş pirinci ufalanması için soğuk akan su altında durulayın veya buğulanmış mısır gevreğini hemen alın. Bu hem salatanın dokusu hem de lezzeti için önemlidir.
Küçük bir tencerede pirincin üzerine iki katı kadar su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Ananas şurubunu süzün ve doğrayın. Tavukları kemiklerinden ayırıp ince ince doğrayın. Domatesleri dörde bölün ve ardından enine üçgenler halinde kesin. Salatanın tüm bileşenlerini birleştirin, tadına biber ve tuz ekleyin ve mayonezle iyice karıştırın. Yemeğin en az bir saat oturmasına izin verin.
Ananaslı Basit Katmanlı Füme Tavuk Salatası
Malzemeler:
- 1 füme tavuk göğsü;
- 300 gr taze veya konserve ananas;
- 120 gr sert peynir;
- 100 gr ceviz içi;
- 3 yemek kaşığı. mayonez.
Füme göğüs ve ananas hamurunu ince ince doğrayın. Cevizleri bir havanda hafifçe ısıtın. Peyniri rendeleyin. Salatayı ortak veya porsiyonlu tabaklarda toplayın, yiyecekleri katmanlara ayırın ve mayonezi şu sırayla yayın: tavuk, ananas, fındık. Hayal gücünüze göre tabağı rendelenmiş peynirle kaplayın.
