Lor çörek tarifi basittir ve çok çabuk pişer, ancak lezzetli bir şekilde lezzetli olur. Arkadaşların birkaç saat içinde arayıp ziyaretleri hakkında uyardıkları durumlar vardır, böyle bir durumda birkaç hızlı tarif bilmek önemlidir, lor çörekler bu tariflerden biridir.
Bu gerekli
-
- 500 gr. süzme peynir;
- 2 yumurta;
- 1 su bardağı şeker;
- ½ çay kaşığı tuz;
- 1, 5 - 2 su bardağı un;
- 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- Kuru üzüm
- kuru kayısı
- Fındık
- vanilya
- limon kabuğu - isteğe bağlı.
Talimatlar
Aşama 1
Lor çörekleri çok az ürün gerektirir, hazırlıkta tamamen iddiasızdırlar. Bu yemeğin bir başka artısı, bazen her zamanki haliyle sıkıcı hale gelen süzme peynirden kurtulmaktır. Diyetinizi çeşitlendirmek, kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için albümünüze “Lorlu çörek” tarifini tariflerle birlikte yazın.
Adım 2
Süzme peynir, yumurta, şeker, tuz, kabartma tozu ve unu birleştirin.
Aşama 3
Çırpın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İstenirse limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık veya vanilya ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve ısıyı azaltın.
Adım 5
Çörek oluştururken, bileşimde belirtilenden daha fazla un eklemeniz gerekmez. Lor topları, ıslak ellerle veya bir çay kaşığı ile şekillendirilebilir, böylece pıhtı kütlesi dağılmaz.
6. Adım
Lor kütlesini toplar halinde yuvarlayın ve un içinde yuvarlayın, içine dolgu maddesi ekleyebilirsiniz (kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, lezzet, vanilya).
7. Adım
Topun boyutu çok büyük olmamalı, çapı yaklaşık 3-4 cm olmalıdır, aksi takdirde ortası pişmeyebilir.
8. Adım
Lor toplarını yavaş yavaş tereyağlı bir tencereye indirin.
9. Adım
Orta bir sıcaklık seçin; düşük sıcaklıklarda donutların kızartılması daha uzun sürer ve çok fazla yağ emer. Sıcaklık çok yüksekse, kabuk gevrek olur ve çekirdeğin düzgün şekilde pişmesi için zaman olmayabilir.
Adım 10
Karıştırırken, çörekleri altın kahverengi olana kadar getirin, fazla yağı boşaltmak için bir kevgir içine aktarın.
11. Adım
Üzerine pudra şekeri serpin. Yemek hazır, afiyet olsun!
Ortalama olarak, lor çörekleri yaklaşık 30-40 dakika sürer.
