İlk bakışta, çörekler sadece yağda kızartılmış hamur gibi görünüyor. Bu elbette doğrudur, ancak bu yemek için oldukça az pişirme seçeneği vardır ve her biri kendi yolunda orijinaldir. Süzme peynirli irmikli çörekler yapmanızı öneririm. Çok hassas ve hoş bir tada sahiptirler.
Bu gerekli
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - süzme peynir - 250 gr;
- - şeker - 6 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- - vanilya şekeri - 20 gr;
- - buğday unu - 2 bardak;
- - irmik - 2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri ayrı bir derin kaba yerleştirdikten sonra üzerine şu malzemeleri ekleyin: çiğ tavuk yumurtası ve toz şeker. Elde edilen kütleyi bir çatalla ezin. Sonra oraya soda ekleyin, sirke, tuz, vanilya şekeri ve irmik ile söndürün. Homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi karıştırın.
Adım 2
Homojen bir süzme peynir kütlesine buğday unu ekleyin. Önce bir elekten geçirin. Karışımı dikkatlice yoğurarak bir irmik hamuru elde edeceksiniz.
Aşama 3
Hamuru, her biri bir "sosis" haline getirilmesi gereken birkaç parça elde edecek şekilde bölün. Ortaya çıkan uzun şekilleri bir bıçakla eşit parçalara kesin. Her birini küçük bir top haline getirin.
4. Adım
Derin bir tabağa yeteri kadar sıvı yağ koyup kızdırın. Daha sonra süzme peynirli topları içine koyun ve kızartın, yanmamaları için porsiyonlar halinde, her tarafa eşit olarak yayın.
Adım 5
İrmik lor çörekler altın kahverengi olduğunda, onları çıkarın ve kağıt havlulara sarın. Bu, fazla bitkisel yağı onlardan uzaklaştıracaktır.
6. Adım
Kızarmış hamur toplarını toz şeker veya pudra şekerine batırdıktan sonra masaya servis edebilirsiniz. Süzme peynirli irmikli çörekler hazır!
