Bir tatil planlandı ve mezelere dikkat etmediniz mi? Ardından lezzetli bir jambon ve peynirli çörek yapın. Bunu yapmak oldukça basit ve hızlıdır.
Bu gerekli
- Test için:
- - yumurtalar - 3 adet;
- - kefir - 40 ml;
- - un - 3,5 su bardağı;
- - soda - yarım çay kaşığı;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - tuz.
- Dolgu:
- - jambon - 200 gr;
- - peynir - 200 gr;
- - eritilmiş tereyağı;
- - haşhaş veya susam.
Talimatlar
Aşama 1
Önce toz şeker ve 2 yumurtayı beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra elde edilen kütleye tuz, kefir, soda ve un gibi malzemeleri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Bu şekilde yumuşak, açılmamış bir hamur elde etmiş olacaksınız. Yavaşça top şeklinde yuvarlayın ve bir süre bekletin.
Adım 2
Bu arada çörek turta dolgusunu yapın. Bunu yapmak için jambon ve peynir gibi yiyecekleri doğrayın. İlkini ince, ikincisini 20 eşit büyüklükte dilime kesin.
Aşama 3
Yumuşak hamuru elinizle hafifçe yoğurun, ardından tam olarak 20 parçaya bölün - aynı boyutta olmaları gerekir.
4. Adım
Her bir hamur parçasını bir topun içine yuvarlayın. Ardından avucunuzla üzerine bastırarak kek şekli verin. Üzerlerine doğranmış jambon ve peynir dilimleri koyun. Kenarları nazikçe sabitleyin. Ardından, tüm çörekleri önceden eritilmiş tereyağına batırın.
Adım 5
Çörekleri, sabitleme dikişi altta olacak şekilde yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu işlemi yapmanın en uygun yolu ortadan başlamaktır.
6. Adım
Kalan hafifçe dövülmüş tavuk yumurtası ile şekillendirilmiş turtayı fırçalayın. Ardından örneğin haşhaş tohumu veya susam tohumu ile süsleyin.
7. Adım
Çanağı 30-40 dakika önceden yaklaşık 180-190 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Jambonlu ve peynirli çörek turtası hazır!
