Lezzetli sağlıklı bir salata yapmak ister misiniz? O halde bu tarif tam size göre! Salatayı yaz aylarında hazırlamak gerekli değildir, çünkü yılın diğer zamanlarında domates ve taze yeşil salata satın alma imkanı da mevcuttur.
Yaz Fasulyesi ve Kruton Salatası için Malzemeler
domates - 2-3 adet, Yeşil salata - 200-300 gram, Tavuk göğsü (fileto) - 500 gram, Kırmızı veya beyaz fasulye - 1 kutu
Herhangi bir sert peynir - 300 gram, Kruton - 3 küçük çanta, Sos için hafif mayonez, ekşi krema veya zeytinyağı.
Malzemelerin miktarı 6-8 porsiyon için hesaplanır.
Fasulye ve kruton ile yaz salatası hazırlama yöntemi
İlk önce tavuğu pişirin, kaynatmak veya bir tavada hafifçe kurutmak en iyisidir, ancak kızartma sırasında tavuk fileto fazla yağı emeceğinden kızartmanıza gerek yoktur. Domatesleri, üç rendelenmiş peyniri ince ince doğrayın, marul yapraklarını elinizle doğrayın veya yırtın.
Her şeyi büyük bir kapta karıştırıyoruz, küçük parçalar halinde kesilmiş fasulye ve haşlanmış tavuk filetosu ekliyoruz. Dilerseniz salataya tuz ekleyebilir, dereotu, maydanoz veya en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Aşırıya kaçmayın!
Daha sağlıklı bir salata için zeytinyağı ile tatlandırın. Zeytinyağı sevmiyorsanız, bunun yerine yaz salatanıza biraz hafif mayonez veya ekşi krema ekleyin. Servis yaparken salatanın üzerine kruton serpin.
