Tatlının güzel tasarımı, lezzetli bir inceliği enfes bir yemeğe dönüştürebilir. Süslenmiş bir tabakta servis edilen sıradan bir pasta, bir şekerleme sanatına dönüşüyor. Çilek meyveleri, nane yaprakları, çikolata parçaları - tatlı yemekleri süslemenin birçok yolu vardır.
Bu gerekli
- - tatlı sos;
- - meyve Püresi;
- - şekerleme sprinkleri;
- - taze meyveler ve meyveler;
- - çikolata;
- - pudra şekeri, kakao tozu;
- - badem, hindistancevizi, gözleme kırıntıları;
- - pasta torbası;
- - plastik ketçap şişeleri.
Talimatlar
Aşama 1
Tatlıyı porsiyonlar halinde, bir tabakta servis etmek istiyorsanız, pahalı kafe ve restoranlarda olduğu gibi yapın - sade yemekler alın ve üzerlerinde tatlı soslar, çilek, çikolata ve benzeri süslemelerden soyut bir kompozisyon oluşturun.
Adım 2
Tatlınızın aromasını ve lezzetini tamamlayan bir sos ve meyve seçin. Nane yaprakları, pudra şekeri ve kakao, çikolata parçaları gibi geleneksel süslemeleri unutmayın. Tatlandırılmış meyve püresi de sos olarak kullanılabilir. Püre haline getirilmiş meyveler parlak renkleri ile göze hoş gelir - bu da onların lehine bir başka argümandır.
Aşama 3
Küçük bir ketçap şişesi hazırlayın, içine tatlı sosu dökün ve bir tabağa dökün. Sosu serpebilir, spiraller, zikzaklar, kalpler çizebilirsiniz. Renkleri farklı, ancak zevkinize uygun iki sos alabilir ve bunlardan güzel bir soyut desen oluşturabilirsiniz, karıştırarak, ancak bir kürdan ile tamamen karıştırmadan. Bitter çikolata veya kremalı karamelin üzerine bir damla kırmızı sos koyun ve çok ilginç bir desen için balıksırtı çiziyormuş gibi çizgiler çizin.
4. Adım
Tabağın kenarlarına pudra şekeri, kakao, hindistancevizi, fındık veya waffle kırıntıları serpin. Desenli eki olan bir sıkma torbasından desenli bir krem şanti koyun. Son dokunuş taze meyveler, meyve parçaları, çikolata parçaları, limon veya portakal kabuğu olabilir. Kendinizi kaptırmayın, aksi takdirde dekorasyon tatlınızı gölgeleyecektir. İki veya üç takviye yeterlidir, hepsini bir kerede kullanmak gerekli değildir.
Adım 5
Tatlı olarak bütün bir pasta veya turta servis ediyorsanız, onu süslemenin en kolay yolunun kalıbın üzerine pudra şekeri veya kakao serpmek olduğunu unutmayın. Çikolata ve badem ezmesi figürinleri, çiçekler ve dekoratif unsurlar gibi pastalar için düzinelerce hazır süsleme var. Yenilebilir boncuklar, tatlı konfetiler, hindistancevizi ve badem gevrekleri, hem pastayı hem de kekleri, kekleri, tatlı kremayı süsleyebilir, bir hamur torbası üzerindeki kıvırcık bir ağızlıktan bir kaseye konur.
6. Adım
En popüler tatlı süslemelerinden biri çilek. Muhteşem bir yelpazeye yerleştirmek için, tercihen parlak yeşil bir yaprak rozeti ile büyük meyveleri seçin, yıkayın ve kurutun. Keskin uçtan "eteğe" kadar her birinde iki kesim yapın. Çilek fanını yavaşça açın. Meyveyi yaprakların olduğu taraftan biraz keserseniz ve daha sonra aynı kalınlıkta dilimler halinde uzunlamasına keserseniz, dilimleri "merdiven" olarak yerleştirebilirsiniz.
7. Adım
Çikolata sırlı çilekler de güzel görünüyor. Bunu yapmak için, kuyruklu meyveleri alın, yıkayın ve kurutun ve ardından daldan tutarak eritilmiş çikolataya batırın. Hafifçe tutun ve cilayı ayarlamak için mumlu parşömen üzerine koyun. Bitter çikolata kaplı çilek, bir damla eritilmiş hafif çikolata serperek veya tam tersini yaparak zarif bir dokunuş daha ekleyin.
