Figürlü kekler, sadece tadıyla değil, orijinal görünümüyle de sizi hoş bir şekilde şaşırtabilir. Kocanız veya oğlunuz orijinal futbol topu pastasını beğenebilir - pastaneden sipariş edebilir veya biraz mutfak becerileriniz varsa kendiniz yapabilirsiniz.
Kek - yoğurt keklerinden yapılmış futbol topu
İhtiyacın olacak:
- 150 gr doğal yoğurt;
- 3 yumurta;
- 300 gr şeker;
- 450 gr un;
- 150 gr bitkisel yağ;
- bir torba maya;
- 150 gr ceviz veya fındık;
- 200 gr çikolata ezmesi;
- 50 gr yeşil badem ezmesi kütlesi;
- 100 gr badem ezmesi kütlesi siyah ve beyaz renktedir.
Bisküvi hamurundan da benzer bir kek yapılabilir.
İlk önce pastanın tabanını bir kabuk şeklinde yapmanız gerekir. Yumurtaları derin bir kaba kırın, oraya şeker ve yoğurdu ekleyin. Her şeyi karıştırın, ardından maya ve un ekleyin, bitkisel yağa dökün. tüm malzemeleri hamur homojen olana kadar karıştırın. Hamuru bir saat bekletin. Daha sonra bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru içine dökün ve hamuru yarım saat fırında pişirin.
Bitmiş pastayı soğutun. Fındıkları soyun ve doğrayın. Onları çikolata sosuyla birlikte kabuğa ekleyin. Tek bir kütle elde etmek için her şeyi bir araya getirin. Yuvarlak bir kaseyi sarılmak film ile örtün ve hazırlanan kütleyi bir yarım küre oluşturmak için içine koyun - gelecekteki topun temeli. pastayı bir saat buzdolabına koyun. Bu arada, süslemelerinizle meşgul olun. Siyah beyaz badem ezmesini yuvarlayın ve simetrik beşgenler halinde kesin. Yeşil badem ezmesi şeridinden çimleri kesin. Bitmiş pastayı buzdolabından çıkarın ve dama tahtası deseninde badem ezmesi beşgenleriyle kaplayın. Pastanın altına yeşil badem ezmesi otunu ekleyin. Tatlıyı çay ve kahve ile servis edin.
Çikolatalı mus ile top şeklinde pasta
İhtiyacın olacak:
- 100 gr beyaz çikolata;
- 300 gr bitter çikolata;
- 800 ml krema;
- 8 yumurta;
- 300 gr şeker;
-100 gr un;
- 30 gr kuru kakao;
- bir tutam vanilin;
- 1/4 çay kaşığı ağar ağar.
Dış kek tabanını pişirerek başlayın. Yumurtaları bir kaseye kırın, oraya 100 gr şeker ekleyin ve beyaz olarak öğütün. Sonra un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 2 parçaya bölün, ikincisine kakao ekleyin. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve önceden ısıtılmış fırında 7 dakika pişirin. Kekleri soğutun. 2 şablon hazırlayın - bir altıgen ve simetrik kenarlı bir beşgen. Beşgenin kalıbının üzerine bir parça siyah kek ve altıgen boyunca birkaç siyah beyaz parça kesin. Yaklaşık 15 cm çapında yuvarlak bir kase alın. Üzerini streç film ile kaplayın. Ortadaki kasenin altına bir beşgen yerleştirin ve futbol topunun rengine uyması için kenarlarda farklı renklerde altıgenlerle tamamlayın.
İstenirse hamura kakao yerine çikolata ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı mus yapmak için, kremayı 100 g şeker ve vanilin ekleyerek bir karıştırıcı ile yoğun bir köpük halinde çırpın. Çikolatayı, bitter ve beyazı ayrı ayrı eritin. Kremanın dörtte birini beyazla, kalanını bitter çikolatayla karıştırın. Kaseyi, tabana önceden yerleştirilmiş keklerle bir kat koyu köpük ve ardından bir ışık tabakası ile doldurun. Pastayı bir saat soğukta bekletin.
Kalan şekeri yarım bardak ılık suda eritin ve 5 dakika pişirin. Ardından agar-agarı aynı yere koyun. Pastayı buzdolabından çıkarın, dikkatlice kaseden çıkarın ve filmi soyun. Agar-agar şurubu ile kaplayın, şurubun sertleşmesini bekleyin ve servis yapın.
