Genç bir çocuğun doğum günü için, yüzeyinde bir futbol sahası bulunan bir pasta pişirebilirsiniz. İhtiyacınız olan her şey olacak - kremadan yapılmış bir çim, bir tatlı sakız topu. Bir şablona göre beyaz çikolatadan fileli bir kapı yapacaksınız.
tereyağlı bisküvi
Bir futbol sahası şeklinde bir pasta oluştururken çoğu zaman dekorasyonu alır. Ama bu yaratıcı bir süreç, gerçek sanatçılar ve heykeltıraşlar gibi hissetmeye yardımcı oluyor. Hamur yapmak, kek pişirmek de ilginç. Bundan bir şekerleme şaheseri yaratmaya başlayacaksınız.
Tereyağlı bisküvi taban için en iyisidir, işte bunun için ihtiyacınız olan şey:
- 9 yumurta;
- 3 bardak un;
- 2 bardak şeker;
- bir paket vanilya;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 bardak ekşi krema;
- 200 gr tereyağı.
Krema için:
- 1, 5 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 600 gr tereyağı;
- yeşil gıda boyası.
Kapılar için:
- 200 gr beyaz çikolata.
Tereyağı ve yumurta önceden buzdolabından çıkarılmalı ve yaklaşık 40 dakika mutfakta bekletilmelidir. Daha sonra kek hamurunu yapmaya başlayabilirsiniz. Şekeri tereyağına dökün, ekşi krema ekleyin, 3 dakika çırpın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, çırpma teli ile karıştırın. Tereyağı ve ekşi krema karışımına her seferinde bir çorba kaşığı yumurta ekleyin. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, yumurta karışımından bir kaşık daha ekleyin. Bu şekilde, tereyağını tüm yumurta kütlesiyle karıştırın.
Vanilini, kabartma tozunu unun içine dökün, geniş bir tereyağı kasesinin üzerine eleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dikdörtgen şekli tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün, önceden 185 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 30 dakika koyun. Yüzey altın rengi olduğunda, kabuğun ortasına bir kürdan batırın. Çıkarın, kuru kalırsa keki çıkarın, değilse 5 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin.
Bisküviyi dağıtın, 3 parçaya kesin, soğutun, bu süre zarfında kremayı hazırlayın. Yumuşatılmış tereyağı çırpın, yavaş yavaş küçük porsiyonlarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Kek dekorasyonu
İstenirse kekleri tatlı suyla ıslatın ve keki toplayıp futbol sahası şeklinde süslemeye başlayın. Birinci keki krema ile yağlayın, ikincisini üzerine koyun, ardından tekrar kremayı ve üçüncü keki koyun.
Kremanın bir kısmını bir pasta şırıngasına koyun, kekin kenarlarını ve üst kenarlarını bununla kaplayın. Gerçek bir futbol sahasında olduğu gibi, içinden bir daire geçtiğiniz enine bir şerit yapın. Kremaya birkaç damla yeşil gıda boyası ekleyin, karıştırın, kalan alanı bununla kaplayın.
Kapıyı önceden yapmak daha iyidir. Bir kağıda kapı için 4 detay çizin - arka geniş bir dikdörtgen şeklinde, üst kısım dar bir formda. İki yan duvar aynıdır, ayrıca dikdörtgen şeklinde yapılırlar, ancak üst köşesi eğimlidir, yarım daire şeklindedir. Şablonu şeffaf bir dosyaya yerleştirin. Yüzeyini (dosyasını) bitkisel yağ ile yağlayın. Beyaz çikolatayı bir su banyosunda eritin, dar uçlu bir şekerleme şırıngasına koyun, kapının ayrıntılarını sınırlayın ve bir ağ deseniyle kaplayın. Çikolatayı buzdolabında 3 saat bekletin. Çıkarın, parçaları eritilmiş çikolata ile birleştirin, kapıyı yerine yerleştirin.
Aynı beyaz çikolata veya sakızdan bir top kör edin, üzerine koyu çikolatadan yapılmış birkaç koyu nokta işaretleyin. Pastayı 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
