Balık, çevredeki en sağlıklı ve en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Ne yazık ki, balığın bir özelliği vardır - pişirmeyi bitirdikten sonra mutfağınızda uzun süre kalabilen oldukça keskin karakteristik bir koku. Balık ayrıca buzdolabında, mutfak eşyalarında veya kesme tahtası üzerinde hoş olmayan bir koku bırakabilir. Bununla birlikte, balık kokusunu bir kez ve herkes için önlemek ve ortadan kaldırmak için atabileceğiniz birkaç basit adım vardır.
Talimatlar
Aşama 1
İşlemeye ve pişirmeye başlamadan önce, çok aromalı, çamur kokulu bir balığı sirke ilave ettikten sonra (her 1 litre su için 2 yemek kaşığı) 2 saat suda bekletin.
Adım 2
Pişirmeden önce temizlenmiş balıklara tuz serpilebilir (her kg balık için 1-2 yemek kaşığı), ovalayın ve balığı 15 dakika bekletin. Tuz parçalarını durulayın. Böylece bataklık kokusu ortadan kalkacak ve pişirme veya kızartma sırasında balığın kendisi parçalanmayacaktır.
Aşama 3
Balıkları kızartmadan önce soyulmuş ve doğranmış çiğ patatesleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Bu, havadaki hoş olmayan kokuları önlemek için garanti edilir.
4. Adım
Tavaya 1-2 çay kaşığı dökebilirsiniz. sirke (balıkları kızarttığınız değil, ayrı) ve kısık ateşte buharlaştırın. Sadece balık kokusu değil, çocuk da olacak.
Adım 5
Balık kaynatıyorsanız, suya taze süt ekleyin. Bu, hoş olmayan kokuyu ortadan kaldıracak ve balığa yumuşaklık ve sululık verecektir.
6. Adım
Eğer mutfakta hala balık kokusu varsa ve hemen ondan kurtulmanız gerekiyorsa, bir yemek kaşığı toz şekeri ateşin üzerinde eritin. Hoş olmayan kokuyu emecek olan odur.
7. Adım
Balık aromalarını nötralize etmek için başka bir seçenek de kuru portakal kabuğunu ateşe vermektir.
8. Adım
Balık kokan eller, sadece ayçiçek yağı veya yarım limonun sıkılmış suyu ile silin. Daha sonra su ile yıkamak yeterlidir.
9. Adım
Kuru hardal, bulaşıklardaki balık kokusuyla mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Tabaklarınızı ve çatal bıçaklarınızı ovalamak için kullanın ve ardından her zamanki gibi yıkayın.
Adım 10
Bulaşıklar su ve sirke ile yıkanabilir. Balığı temizlerken üzerlerinde su sıçraması kalırsa, kokulu tezgahları ve duvarları silmek için aynı solüsyonu kullanın.
11. Adım
Çatal bıçak takımı, fırın tepsisi, tencere, kıyma makinesi sabun ve bitkisel yağa batırılmış bir bezle yıkanabilir. Alternatif olarak, mutfak gereçlerini yıkadıktan sonra limon kabuklarıyla ovun.
Adım 1/2
Yıkadıktan sonra tava veya tencere hala balık kokuyorsa, içine ıslak demlenmiş çay dökün ve kapağı sıkıca kapatın, bulaşıkları 1 saat olduğu gibi bırakın.
Adım 13
1-2 gün buzdolabının orta rafında açılıp bırakılan bir paket aktif karbon, buzdolabındaki balık kokusundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Buzdolabının farklı raflarına yayılmış birkaç dilim siyah ekmek aynı görevle başa çıkabilir. Bundan sonra ekmek elbette atılmalıdır.
