Bal, faydalı özellikleri ve insan vücudu üzerindeki faydalı etkileri ile ünlüdür. Genellikle yenir, ancak şeker kaplı olduğu olur. Bunu kendi başımıza düzeltip balı eski haline döndürmek oldukça mümkündür.
Talimatlar
Aşama 1
Balı bir su banyosunda eritin. Glikoz ve sakarozun kristalleşmesi, başlangıçta sıvı balın farklı kristallerle katı hale gelmesine yol açar. Sıcaklığı artırarak eski yapısına döndürmek mümkündür. Bir cam kavanoza ve iki tencereye (biri diğerinden daha küçük) ihtiyacınız olacak. Şekerlenmiş balı bir kavanoza aktarın, daha büyük bir tencereye su ekleyin ve yüksek ateşte ısıtın.
Adım 2
Suyun kaynamasını bekleyin, ısıyı orta dereceye düşürün. Küçük olanı büyük bir tencereye, kulplara oturacak şekilde yerleştirin. Su seviyesi küçük tencerenin dibine ulaşmamalıdır. Bu yöntem iyidir çünkü bal, aşırı ısınmadan yavaş yavaş ve yumuşak bir modda ısıtılacaktır.
Aşama 3
Küçük bir tencereye kristalize bal kavanozunu koyun. Ardından, on beş ila otuz dakika beklemeniz gerekir (bal miktarına bağlı olarak). Yavaş yavaş çözülmeye ve orijinal sıvı yapısını kazanmaya başlayacaktır. Aşırı ısınma bazı enzimleri yok ederek balı daha az kullanışlı hale getirebileceğinden, tencereyi düşük ısıda tutmak önemlidir. Eritilmiş balı kapalı bir kavanozda sıcak ve serin bir yerde saklayın. Bu, özelliklerini ve yapısını koruyacaktır.
4. Adım
Balı ılık bir odaya koyun. Bu yöntemin balı eritmesinin daha uzun sürebileceğini unutmayın. Banyo veya sauna mükemmeldir. İçinde bal bulunan kabı yirmi ila yirmi beş dakika bekletin. Ardından serin bir yere koyun. Balı acilen tasfiye etmeniz gerekmiyorsa, sobanın veya pilin yakınında bırakabilirsiniz - sonucu birkaç gün ve muhtemelen bir hafta içinde alacaksınız.
