Karpuz, insan vücuduna faydalı çok miktarda madde içeren çok lezzetli ve inanılmaz derecede değerli bir gıda ürünüdür. Susuzluğu giderir, sindirimi iyileştirir, antikanser etkisi vardır ve en popüler diyet ürünlerinden biridir. Ancak tüm bu özellikler sadece doğal koşullarda yetişen olgun meyvelerde mevcuttur. Olgun bir karpuzu bazı işaretlerden tanıyabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Ülkemizde karpuz almak için en uygun zaman yaz sonu ve sonbahardır. Bu eşsiz meyveyi daha önce almaya çalışmayın, aksi takdirde olgunlaşmamış ve kesinlikle tatsız bir ürün alma veya nitratlar ve vücuda zararlı diğer maddelerle doldurulmuş olma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Adım 2
Karpuzu yalnızca bir mağazada veya satış için belirlenmiş bir yerde satın alın. Yola yakın çökmüş, geçen arabaların egzoz gazlarına batırılmış karpuzlar sadece zehirlenmeye değil, aynı zamanda sağlığa daha tehlikeli olan diğer rahatsızlıkların gelişmesine de neden olabilir.
Aşama 3
Büyük ama dev olmayan bir karpuz seçin. Meyve ne kadar büyükse, aynı zamanda ne kadar hafif olursa, o kadar olgun olduğunu unutmayın. Küçük veya tersine dev karpuzlar size kesinlikle zevk ve beklenen tat izlenimlerini getirmeyecek.
4. Adım
Olgun bir karpuzu kuru ucundan da tanıyabilirsiniz. Gerçek şu ki, karpuzun kavundan "bağlantısız" olduğu kuyruğun kurutulması ve daha fazla ayrılması yardımı ile. Islak bir sürgün, olgunlaşmamış bir mahsulün erken hasat edildiğini gösterir.
Adım 5
Olgun bir karpuzun çizgili kabuğu her zaman en zıt olanıdır ve yandaki açık nokta parlak sarı hatta turuncu renktedir. Böyle bir işaretin olmaması, ürünün olgunlaşmamış olduğunu gösterir.
6. Adım
Olgun bir karpuz her zaman tırnakla delinmesi neredeyse imkansız olan yoğun, parlak bir kabukla kaplıdır. Gerçek şu ki, olgunlaşan ve kavundan düşen meyve artık nemi emmiyor, bu yüzden kabuğu sertleşiyor.
7. Adım
Satın almadan önce meyveye yumruğunuzla dokunun. Boğuk bir ses değil de bir zil sesi duyuyorsanız, karşınızda olgun bir karpuz var demektir.
8. Adım
Olgun bir karpuzu kulağınıza götürüp elinizle tüm gücünüzle sıkarak da tanıyabilirsiniz. Karpuzun kabuğu biraz bükülür ve bir tür çıtırtı çıkarırsa, satın almaktan çekinmeyin.
9. Adım
Karpuz satış noktasının yakınında, örneğin bir fıçı veya büyük bir leğen gibi bir su kabı varsa, en sevdiğiniz örneği sıvıya atın ve ne olduğunu izleyin. Olgun karpuz mutlaka yüzer, olgunlaşmamış karpuz su altına girer.
