Fırında pişirilen yemekler lezzetlidir, çeşitlidir ve bir tavada veya fritözde pişiriyorsanız gerekli olan sürekli izleme gerektirmez. Yemek hazırlarsınız - doğrayın, doğrayın, çırpın, karıştırın, çırpın, marine edin ve pişirme için fırına gönderin. Yemeğinizi her taraftan eşit şekilde kızartarak veya kavurarak tüm büyülü pişirme sürecini tamamlayacak olan odur. Ancak rahatlamayın, fırında pişirme işleminin kendi kuralları vardır.
Talimatlar
Aşama 1
Yiyecekleri pişirmeden önce fırını istediğiniz sıcaklığa ısıtın. Çok nadiren, örneğin, seramik tabaklar kullanırken, sobanın onunla ısınması gerekir, aksi takdirde seramik patlayabilir. Güveç ve turta pişirirken fırının önceden ısıtılması da gerekli değildir. Diğer tüm durumlarda, fırını ön ısıtmaya henüz yemek hazırlamaya başladığınızda başlayabilirsiniz.
Adım 2
Hemen hemen her yemek (plastik hariç) fırında pişirmek için uygundur. Fırında tencerelerde, tavada, fırın tepsisinde, silikon kalıplarda, döküm ördeklerde, tencerelerde, seramik veya cam kaplarda hatta kavanozlarda bile pişirilirler.
Aşama 3
Pişirirken fırın kapağını kapalı tutmaya çalışın. İzleme pencereniz kirliyse, pişirme işlemini gözlemlemek için temizleyin. Sobanın kapağını açtığınızda, içindeki sıcaklığı önemli ölçüde düşürür ve bir hava akımı yaratırsınız. Bazı gıdalar bu değişikliklere duyarlıdır. Folyodaki veya ızgara tavuktaki bir incik, fırının sık sık açılmasından muhtemelen fazla etkilenmeyecektir, ancak kurabiyelerin pişmesi gereğinden biraz daha uzun sürebilir. Ve hamurdan sufleler, bezeler ve hamur işleri, fırın kapağını aniden açtığınız için kesinlikle yerine oturacaktır.
4. Adım
Fırında pişmiş yiyecekleri çevirin. Yiyeceklerin üstte, altta veya herhangi bir tarafta çok kahverengi olduğunu fark ederseniz, ısıyı daha eşit bir şekilde yeniden dağıtmak için bunları hareket ettirmekten veya rafı değiştirmekten çekinmeyin. Fırında, tüm ısı genellikle ortada yoğunlaşır, bu nedenle yiyeceği fırının tam ortasına yerleştirmeye çalışın ve ısıtıcı elemanlardan uzak tutun.
Adım 5
Bir seferde yalnızca bir tepsi veya fırın tepsisi pişirmeye çalışın. Alt rafa büyük bir tepsi kurabiye koymak, ısıyı üst raftan uzak tutmaya yardımcı olacaktır. Ve orada yemek iki kat daha yavaş pişecek. Farklı ürünlerin aromaları "komşunun" tadını karıştırıp bozabilir.
