Bazen en lezzetli ve sağlıklı tariflerin basit olduğu görülür. Patates pişirmenin çok sayıda yolu vardır, ancak en lezzetli yemek şüphesiz fırında patatestir. Bu harika tarifi hazırlamanın tüm inceliklerini anlayacağız.
Bu gerekli
- tuz;
- kırmızı biber;
- sarımsak - 2 diş;
- patates - 1 kg.
Talimatlar
Aşama 1
Fırında patatesleri fırında pişirmek için patatesleri soyun. Küçük patatesleri ortadan ikiye kesin. Büyük olanları aynı kalınlıkta plakalar halinde kesin. Bu, tüm patateslerin aynı anda fırında pişmesi için yapılmalıdır.
Adım 2
Bir fırın tepsisine zeytinyağı veya ayçiçek yağı dökün. Patatesleri fırın tepsisine alın. Tuzla cömertçe serpin. Fırında gerçekten lezzetli bir fırında patates için deniz tuzu veya normal fakat rafine edilmemiş tuz kullanın. Rafine tuz masada hoş görünebilir, ancak kullanmamak en iyisidir.
Aşama 3
Patateslere kırmızı biber ekleyin, buna hafif kırmızı biber de denir. Fırında patateslere bu kadar özel bir tat ve kırmızı renk verecek olan odur. Baharatın ince öğütülmesi arzu edilir.
4. Adım
Kullanmadan önce kırmızı biberin tadına baktığınızdan emin olun. Bazen çok serttir, bu durumda miktarını azaltmak daha iyidir, yoksa fırında pişmiş patatesler çok baharatlı olur. Patatesleri elinizle biraz hatırlayın ki tuz, baharat ve yağ üzerlerine eşit olarak dağılsın.
Adım 5
Fırın tepsisini fırına yerleştirin. Önceden 250°C'ye ısıtın ve fırında patatesleri yarım saat pişirin. Genç patateslerin çok daha hızlı pişirildiğini belirtmekte fayda var. Patatesleri pişirme sırasında birkaç kez karıştırın, ardından eşit şekilde kızarırlar. Bunun için tahta bir spatula veya özel bir mutfak spatulası kullanın.
6. Adım
Fırında patatesler yumuşayınca fırın tepsisini fırından çıkarın. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış otlar ve sarımsak serpin. Taze otlarınız yoksa kuru dereotu kullanın.
7. Adım
Fırında patatesleri ayrı bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Ardından mayonez ve ketçap ile servis yapın. Yemek ayrıca garnitür olarak herhangi bir et ile iyi gider.
