Fransız usulü etli patatesler fırında pişirilir. Yemek pişirmek için domuz eti almanız tavsiye edilir, ancak eti daha yumuşak hale getirmek için sığır eti alıp marine edebilirsiniz. Fransızca etli patates pişirerek evinizi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız. Çanak herhangi bir masada gurur duyacak.
Bu gerekli
- - 8 orta boy patates;
- - 1/2 kg domuz eti;
- - 1 baş soğan;
- - 100 gr sert peynir;
- - 70 gr mayonez;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti yıkayın ve bir parmak büyüklüğünde dilimler halinde kesin. Domuz dövülmeli, ancak yoğun olmamalıdır.
Adım 2
Birkaç soğanı soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Patatesleri Fransızca pişirirken Hollanda sert peynirini almak önemlidir, ancak Rus peynirini de kullanabilirsiniz. Peynir kaba bir rende kullanılarak rendelenmelidir.
4. Adım
Patateslere gelince, onları kesmek için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Bu size çok fazla kesme süresi kazandıracak ve aynı boyutta dilimlerle sonuçlanacaktır.
Adım 5
Ayrı bir kapta soğan, patates ve mayonezi birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın.
6. Adım
Dövülmüş eti baharatlarla baharatlayın ve her şeyi pişireceğiniz bir fırın tepsisine koyun. Patatesleri oraya dökün. Her şeyi rendelenmiş peynirle üstüne serpin.
7. Adım
Fırın bu zamana kadar önceden yaklaşık 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır. Patates kızartmasının pişirme süresi 45-50 dakikadır.
8. Adım
Patatesler hazır olduğunda, fırından çıkarın. Tabaklara dizip servis yapabilirsiniz. Patates kızartması sıcak servis edilmelidir.
