Genellikle akşamları, işte zor bir günün ardından kesinlikle güç kalmadığında, akşam yemeği için hızlı, basit ve önemli olan, ucuz olan ne pişirileceği sorusu ortaya çıkar. Hazırlanması ve pişirme bilgisi çok fazla çaba gerektirmeyen birkaç tarif var.
Deniz makarnası - basit ve ucuz
Deniz makarnası, akşam yemeğine hızlı, kolay ve ucuz bir şekilde hazırlanmak için mükemmel bir yemektir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kg kıyma;
- 250 gr spagetti veya makarna;
- soğan, havuç ve otlar
- 2 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı domates salçası;
- tatmak için tuz.
Soğanları, sarımsakları ve havuçları doğrayın ve kaba rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine sebzeleri koyun. 5 dakika kızartın ve karıştırın. Havuç ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Karabiber ve kıyılmış eti bir tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. İdeal olarak, kıyılmış et yeterince küçük ve ufalanan olmalıdır.
Kıyılmış et sosunu tuzla tatlandırın. Doğranmış otlar ve domates salçası ekleyin. Karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirin. Makarnayı ayrı bir tencerede 5-7 dakika haşlayın, biraz tuz ekleyin. Bir kevgir içinde durulayın ve kıyılmış ete ekleyin. Karıştırın, bir bardak su ekleyin, kapağını kapatın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.
Kızarmış tavuk - hızlı ve tatmin edici
Akşam yemeği için hızlı, basit ve ucuz bir şeyler pişirmek istiyorsanız tavuk yemeklerine göz atın. Onlarca farklı tarife göre pişirilen doyurucu ve yağsız bir et olup en hızlısı etin tavada kızartılmasıdır. İhtiyacın olacak:
- bütün tavuk veya uzuvları (kanatlar, bacaklar, göğüs vb.);
- 200 gr mayonez;
- bir tutam sarımsak biber, zerdeçal ve kırmızı biber veya hazır tavuk sosu;
- sebze yağı
- tatmak için tuz.
Tavuğu çözdürün, suyla durulayın ve porsiyonlar halinde kesin. Biraz kurumaya bırakın. Yemeği yağsız hale getirmek için ayrıca cildi soyabilir ve deri altı yağını çıkarabilirsiniz. Tavuğu mayonez, sarımsak biber, zerdeçal ve kırmızı biber karışımı veya özel hazırlanmış bir baharatla ovun. Eti 30-60 dakika marine edin, ardından kızartmaya başlayın.
Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın (her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika). Tavaya az miktarda su ekleyin, örtün ve ısıyı azaltın. Eti yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. Numuneyi çıkarın, ardından haşlanmış veya haşlanmış sebze, patates veya spagetti gibi seçtiğiniz herhangi bir garnitürle servis yapın.
Ev usulü cheesecake'ler - lezzetli ve basit
Akşam yemeği için hızlı, kolay ve ucuz bir şeyler yapmak istiyorsanız, süzme peynirli krep yapmayı deneyin. Bu, yetişkinlerin ve çocukların çok sevdiği doyurucu ve hafif bir yemektir. 5-7 cheesecake hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr orta yağlı süzme peynir;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- sebze yağı.
Lor'u büyük bir kaseye koyun. Yumurtaları ve şekeri buraya kırın ve kütleyi olabildiğince homojen ve topaksız olacak şekilde karıştırın. Unu bir kaba koyun ve tekrar karıştırın. Ayrı bir tabağa biraz daha un dökün. Elinize küçük bir parça hamur alın, un içinde yuvarlayın ve bir topuz yapın. Kalan hamurdan daha fazla peynirli kek yapın.
Kızartma tavasını bitkisel yağla önceden ısıtın, peynirli kekleri buraya koyun ve hafifçe düzleştirin. Orta ateşte her iki tarafı kızarana kadar 2-3 dakika kızartın. Ateş çok kuvvetli ise cheesecakeler içeride pişmez. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun ve istenirse pudra şekeri serpin. Cheesecake'ler ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile çok iyi gider.
