Sadece 20 dakikada lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Değerli akşam vaktini boşa harcamamak için önceden dondurulmuş sebzeler, kıyılmış et, tavuk fileto, tahıl ve makarna stoklayın. Bu setten, doyurucudan diyete kadar birçok ağız sulandıran yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.
Doyurucu bir hızlı akşam yemeği
Doyurucu bir akşam yemeği yemeyi seviyorsanız, tahıl garnitürüyle birlikte bir et yemeği hazırlayın. Karabuğday ile ekşi kremada tavuk yapmaya çalışın - bu kombinasyon sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek.
İhtiyacın olacak:
- 400 gr tavuk filetosu;
- 200 gr petrol;
- 1 bardak karabuğday;
- 1 bardak ekşi krema;
- 1 büyük soğan;
- tuz;
- taze çekilmiş karabiber;
- kızartma için bitkisel yağ.
Karabuğdayı durulayın, plastik veya cam bir kaba koyun, iki bardak su ve tuzla örtün. Tencereyi mikrodalgaya yerleştirin. Yulaf lapasını maksimum güçte 12 dakika pişirin. Karabuğday kabarık ve ufalanacak. Bittiğinde, içine biraz bitkisel yağ dökün ve karıştırın.
Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, filmleri ve yağı çıkarın. Eti küpler halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Dilimlenmiş tavuk ve mantarları ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika pişirin. Sonra tava içeriğini ekşi krema, tuz ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Tavukların üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
Aynı tarif, sığır eti veya yağsız domuz eti pişirmek için kullanılabilir.
Karabuğday ve tavuğu ekşi kremaya ısıtılmış tabaklara koyun. Ayrı olarak, bitkisel yağ ile taze veya salamura sebze salatası servis edebilirsiniz.
Diyet yapanlar için akşam yemeği
Bütün gün diyet yaptıysanız, akşamları kendinizi yemeyin. Sebzeli tavuk köri hazırlayın - onları kaynatabilir, fırınlayabilir veya kızartabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- 400 gr tavuk filetosu;
- 400 gr karnabahar;
- kızartma için bitkisel yağ;
- 1 yumurta;
- galeta unu;
- köri karışımı;
- tuz;
- taze çekilmiş karabiber.
Lahanayı küçük salkımlara ayırın, kaynar tuzlu suyla kaplayın ve yumuşayana kadar pişirin. Bir kevgir içine atın.
Tavuğu filmlerden soyun, yıkayın ve kurulayın. Çok kalın fileto parçalarını uzunlamasına kesin - bu şekilde daha hızlı pişerler. Tavuğu her iki tarafta tuz ve köri ile baharatlayın.
Tavuğu bir tabağa koyun ve kuşa çatalla birkaç delik açtıktan sonra mikrodalga fırında pişirin. Pişirme süresi parçanın kalınlığına bağlıdır. Tavuğu fazla kurutmamak önemlidir, sulu kalmalıdır. Tavuk filetoyu haşlanmış lahana ile servis edin.
Tavuk yerine yağsız beyaz balık pişirebilirsiniz - köri ile de iyi gider.
Garnitür size çok yavan geliyorsa, karnabahar kızartılabilir. Yumurtayı çırpın ve galeta ununu bir tabağa alın. Bitkisel yağı veya ghee'yi derin bir tavada ısıtın. Lahana salkımlarını bir yumurtaya batırın, sonra galeta ununa bulayın ve sıcak yağda yayın. Ters çevirerek, lahanayı her taraftan kızartın.
Delikli kepçeyle alıp bir kağıt havlunun üzerine alıp bardağın fazla yağını almasını sağlayın. Bu lahana ekşi krema sosu ve sarımsaklı ince doğranmış otlar ile servis edilebilir.
