Mikrodalga fırın kullanılarak hazırlanan yiyecekler insanlara zararlı değildir. Aksine mikrodalgada pişirme, sebzelerin fazla yağ olmadan pişirilmesini sağlar, kızarmış yiyeceklerdeki kanserojenleri en aza indirir ve vitaminleri korur. Özellikle bu tür yiyecekler, diyetle beslenmeye ihtiyaç duyan insanlar için faydalıdır.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri pişirirken bir takım kurallara uyun: ön hazırlık sürecinde yıkayın, soyun, kesin; Her işlemde kayıplar meydana gelir, bu nedenle onları azaltmak için sebzeleri 15-20 dakikadan fazla yıkamayın. Parçalamak, kesmek, temizlemek için paslanmaz çelik bıçaklar kullanın ve hazır sebze yarı mamullerini mikrodalgada pişirmek için mümkün olan en kısa sürede gönderin.
Adım 2
Sebzeleri mikrodalgada pişirirken, en ufak metal izi olmayan ısıya dayanıklı porselen veya cam kaplar kullanın. Mikrodalga radyasyonu metale nüfuz etmez, ancak ondan yansır, bu nedenle fırına metal bir kap içinde yerleştirilen sebzeler çiğ kalma riskiyle karşı karşıya kalır. Mikrodalgalar ısıtıp bozulabileceğinden porselen tavalarda ince metal desenli tavalar kullanmayın.
Aşama 3
Sebzeleri eşit parçalara kesin. Onları bütün olarak kaynatmanız gerekiyorsa, delin veya birkaç yerde kesin, aksi takdirde sebzeler pişirme sırasında patlar. Tuz, onları sertleştirdiği için, pişirmenin en sonunda en iyisidir.
4. Adım
Sebzeleri tam mikrodalga gücünde pişirin. Hazır olup olmadıklarını pişirmenin en başından itibaren kontrol etmeyi unutmayın.
Adım 5
İnce doğranmışsa sebzeleri pişirme sırasında çevirin ve karıştırın. Pişirme süresi boyuta ve olgunluğa bağlı olacaktır. Sebzeleri mikrodalgadan çıkardıktan sonra pişmesinin biraz zaman alacağını unutmayın.
6. Adım
Taze dondurulmuş sebzeleri mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için önce onları bir tabağa koyun, biraz su ekleyin ve ısıya dayanıklı özel bir kapta tam güçte ısıtın. Az miktarda donmuş sebzeyi yeniden ısıtmanız gerekiyorsa, bunu doğrudan paketin içinde yapabilirsiniz, ancak bunun için ambalaj filmini çatalla birkaç yerinden delin.
